Hladno vreme (zdravo) Udobna hrana – dnevni odmerek

Včeraj sem bila nenormalno lačna in hrepenela udobno hrano. Nekaj ​​toplega in nežnega je bilo edino, kar bi zadostovalo, zato sem pojedel vročo večerjo veggie čilija in koruznega kruha. Ne glede na to, ali je vse v glavi ali ne, to nenavadno lakoto pripišem do zamrznjenih hladnih časov. Tukaj je težava: to je samo 25. januar, kar pomeni, da je vsaj mesec ali dve grenke mrzle zime. Spoznal sem, da rabim nekaj novih predlogov za zdravo hrano za hladno vreme, zato sem šel na strokovnjake za prehrano. Tukaj so njihovi najljubši izbori za hrano, ki bodo zadovoljila, udobna in negovana:

“Ko je zunanja temperatura nižja od dnevnega datuma na koledarju, je najboljše udobje in zdravo hrano na planetu juha … vreča, veggie-pakirana juha. Skodelica zelenjave juhe ni samo okusen način, da dodate servirano veggije na kosilo in / ali večerjo, vendar vsak žametni sok zagotavlja toplino vašemu telesu, ki je boljši od udobne odeje. Za najpreprostejši način izdelave “domače” juhe združite zelenjavno juho s svojo priljubljeno kuhano, zamrznjena zelenjava Presto: čvrsta juha s skoraj nobenim delom. Če imate v kuhinji nekaj več časa, poskusite mojo žgano zelenjavno juho. ” – Joan Salge-Blake, MS, RD, LDN, avtorica Nutrition & You in kliničnega izrednega profesorja na Boston University.

“Moja najprimernejša izbira za udobno hrano je juha, topla in prijetna. Lahko dobite najboljše iz obeh svetov in izberete zdravo juho, polnjeno s hranilnimi snovmi, kot so divji grah, leča ali minestrone. enostavno pripraviti in je lahko nižja v natrijevem kot konzervirana juha. Domače juho lahko zamrznete tudi v delih velikosti obroka, zato je pripravljen jesti na hladnem deževnem ali snežnem dnevu. ” – Ruth Frechman, RD, tiskovna predstavnica Združenja ameriških dietetikov

“Moj najljubši zimski topli obrok za prijetno jedo je obarvana z azuki fižolom, bolj suhe in bolj oranžne od drugih fižolov in zelo zdravi za ledvice, ki jih želimo toplo obdržati v zimskem času. in pustite v lonec s koreninami, kot so korenje, parsnip in celo čebulo. Sladka korenasta zelenjava je tudi zelo pomembna pozimi, ker nam pomagajo, da nas čutimo. Kuhamo v tlačnem kuhalniku 35 minut ali na vrhu pečice približno 1,5 ure, solite, potem ko ste kuhali fižol, da jih naredite bolj prebavljivega. Zdaj imate najbolj okusno ugodno zdravilno ogrevanje zimske hrane. Uporabite lahko tudi konzervirane aduki fižol in kuhate zelenjavo približno 15 minut in nato zmešajte celotno stvar in jo kuhajte skupaj 10 minut skupaj. ” – Jeanette Bronee, CHHC, AADP in ustanoviteljica poti za življenje

Izgleda, da je juha in fižol! Nikoli nisem imela azuki fižola, vendar jih bom zagotovo dodala na moj seznam stvari, ki bi poskusili po branju Jeanettejevega predloga.

Kakšna je vaša najljubša zdrava hladna vremenska hrana?

– Abby Cuffey, sodelavec Health Editor

Loading...