Štítky, ktoré potiahli krabice, fľaše a vrecúška balených potravín, ktoré sa od začiatku ich príchodu pred 20 rokmi nezmenili, dostávajú nový vzhľad. Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) plánuje ich aktualizáciu, aby odrážala informácie, ktoré boli k dispozícii v posledných dvoch desaťročiach. Ďalšie dobré správy: Môžu byť ľahšie pochopiteľné.

Konkrétne zmeny, ktoré FDA urobí a kedy presne nadobudnú účinnosť, sú stále nejasné. Centrum pre vedu vo verejnom záujme (CSPI) však žiada FDA, aby zdôrazňoval kalórie, zjednodušil počítanie kalórií a dal pridaný cukor vlastnú líniu. Navyše, CSPI by chcel vidieť viac čitateľských meraní, pretože väčšina ľudí nevie, čo je gram.

Medzitým, registrovaný dietetik Rachel Berman, riaditeľ pre zdravie na About.com, má svoje vlastné návrhy, ako je rozlíšenie medzi pridaný a prírodný cukor. “Pridaný cukor je vyrobený človekom alebo pridávaný do výrobku počas výroby. Prírodný cukor je cukor, ktorý sa prirodzene nachádza v potravinách, napríklad v ovocí a jogurte,” vysvetľuje. Berman tiež dúfa, že sa bude viac umiestňovať veľkosť porcií na balenie a obsah draslíka.

Nedávne zdravotné problémy s energetickými nápojmi a prehľad o zneužívaní kofeínu, ktorý sa nedávno uverejnil v Journal of Caffeine Research vytvára dopyt po ďalších informáciách o množstve kofeínu v produktoch, ktoré spotrebovávame, a preto by som nebol šokovaný, ak je to aj ona, “dodáva.

Medzitým zistite, čo sa pozrieť na súčasných štítkoch s týmto sprievodcom.