Studené počasie (zdravé) Komfortné jedlo – denná dávka

Včera som mal nadmerné hlady a chutnal som komfortné jedlo. Niečo teplé a podlhovasté bolo jediné, čo by uspokojilo, a tak som jedol výdatnú večeru chilli papriky a kukuričného chleba. Či je to všetko v mojej hlave, alebo nie, kriedu tohto neobvyklého hladu až do mrazivého chladu. Tu je problém: je to len 25. január, čo znamená, že je tu aspoň mesiac alebo dva viac trpkej zimy. Uvedomil som si, že potrebujem nejaké nové návrhy na zdravé pohodové jedlo v pohode počasie, a tak som išiel do odborníkov na výživu. Tu sú ich obľúbené tipy pre jedlo, ktoré uspokojí, pohodlia a vyživuje:

“Keď je vonkajšia teplota nižšia ako denná dáta v kalendári, najlepší komfort a zdravé jedlo na planéte je polievka … hotová, veggie-packed polievka. Šálka ​​zeleninovej polievky je nielen chutný spôsob, ako pridať porcie z veggie na obed a / alebo večeru, ale každý slaný džús tiež poskytuje teplo do vášho tela, že je lepšie ako útulná deka.Pro najjednoduchší spôsob, ako urobiť “domáce” polievka, kombinovať plechovku zeleninovej polievky s vašimi obľúbenými varené, mrazená zelenina Presto: Výdatná polievka s takmer žiadnou prácou Ak máte trochu viac času v kuchyni, vyskúšajte moju zelenú zeleninovú polievku. – Joan Salge-Blake, MS, RD, LDN, autor Nutrition & You a klinický docent na Bostonskej univerzite.

“Mojou najlepšou voľbou pre pohodlie počas chladného počasia je polievka, ktorá je teplá a upokojujúca, čo je najlepšie z oboch svetov a vyberajte si zdravú polievku nabitú živinami, ako je napríklad hrach, šošovica alebo minestrone. ľahko sa pripraví a môže byť nižšia ako sodovka, ako konzervovaná polievka. Domáca polievka môže byť tiež zmrazená v porciách veľkosti jedla, takže je pripravená na jesť v studenom daždivom alebo zasneženom dni. ” – Ruth Frechman, RD, hovorca americkej Dietetickej asociácie

“Môj obľúbený zimný teplý jedálny lístok je dusivý azuki fazuľa, je sladší a ošúchaný ako ostatné fazuľa a veľmi liečivá pre obličky, ktoré sa v zimnom období chceme udržať v teple, namočiť fazuľa cez noc, opláchnuť a vložte do hrnca koreňovou zeleninou, ako je mrkva, parsnip a celá cibuľa.Sladká koreňová zelenina je tiež veľmi dôležitá v zime, pretože nám pomáhajú cítiť výživu.Varte v tlakovom hrnci na 35 minút alebo na varnú dosku pre asi 1,5 hodiny Pridať soľ potom, čo ste uvariť fazuľa, aby ste boli viac stráviteľná.Tie teraz máte najkrásnejší komfort liečivý otepľovanie zimné jedlo.Môžete tiež použiť konzervované aduki fazuľa a len variť zeleninu asi 15 minút a potom zmiešať celú vec a variť 10 minút všetko dohromady. ” – Jeanette Bronee, CHHC, AADP a zakladateľ cesty pre život

Vyzerá to ako polievka a fazuľa! Nikdy som nemal azuki fazuľa, ale určite ich pridám do môjho zoznamu vecí, aby som sa pokúsil po prečítaní návrhu Jeanette.

Aké sú vaše obľúbené zdravé chladné počasie komfort potravín?

– Abby Cuffeyová, Associate Health Editor

Loading...