dovolenka dinner

Getty Images
Vychutnajte si svoje obľúbené sviatky, bez toho, aby ste nabrali libru!

dovolenka dinner

Getty Images
Zostaňte štíhle v tejto sezóne

Turecko, pančuchy, ten veselý chlapík v červenom obleku – tieto veci majú byť počas dovolenky vycpané. Vy? Nie veľmi. Napriek tomu od konca októbra do decembra, ste tvárou v tvár hromadám Halloween cukroví, vďakyvzdania ošetruje, dovolenku koláče a cookies. Možno sa zdá byť nemožné, aby ste sa dostali do nového roka bez toho, aby ste sa pokušili každou poslednou dobrou zábavou. No, prečítajte si o rannom dovolenkovom darčeku: sprievodcovi vychutnávať si svoje obľúbené lístky v sezóne, aby ste nevideli druhú stranu 1. januára s extra výplňou.

hrozno

Shutterstock
Pre-slávnostné sviatky

Chuť tu, vzorka tam … ak si nie ste opatrní, môžete ľahko konzumovať stovky kalórií pred prvým hosťom príde. Ak chcete zachovať veko pri výbere pred straním:

Jesť pred varením. Nepremýšľajte ani o tom, či ste v kuchyni zakopali slávny pekanový koláč na prázdny žalúdok, varuje Leslie Bonci, MPH, RD, autorka Aktívna kalorická diéta. Je to ako nakupovanie jedla, keď máte hlad. Vychutnajte si vyvážené jedlo alebo občerstvenie, ktoré obsahuje zeleninu, chudé bielkoviny, zdravé tuky a celé zrná – pred varením. Miska z ovsenej vločky alebo inej celozrnnej obilniny s mliekom, ovocím a orechmi alebo šalátom, ktorý je v olivovom oleji a octe a obalený grilovaným kuracom, je niekoľko dobrých možností.

Zoznámte sa s vašim vkusom. “Ak si niečo chcete vyskúšať, najprv ju položte na taniere,” hovorí Bonci. Jedenie priamo z hrnca alebo panvice zjednodušuje stratu informácií o tom, koľko konzumujete. Skvelý spôsob, ako udržať karty: Použite novú lyžicu pre každú vzorku a potom počítajte lyžice, ako idete. (Vizuálne pripomenutia sú silné výskumy, ktoré zistili, že ľudia jedli viac v reštaurácii, kde sa dá všetko stravovať, keď sa ich taniere vybrali z tabuľky medzi nápojmi, než keď zostali zvyšky pred nimi.)

Majte zdravé občerstvenie po ruke. “Cherry rajčiny, bezsemenné hrozno, edamame – ľahko sa pripravujú, majú nízky obsah kalórií a počas uvaru budú držať pusu,” hovorí Bonci.

garnát cocktails

Getty
Výdatné jedlo na dovolenkových stranách

Oslavy sa môžu cítiť ako prekážková dráha: bufetový stôl, bar, prešedivé predjedlá a dezert. Pomocou týchto jednoduchých krokov môžete ľahko navigovať všetky kalórie a tukové pasce.

Uložte svoju chuť do jedla. “Skúste ísť na párty trochu hladné, ale nie hlúpe – rovnako ako by ste sa cítili, keby ste sa posadili na iné jedlo,” hovorí Janis Jibrin, MS, RD, autor Život, ktorý si želáte: Získajte motiváciu, chudnite a buďte šťastní. “Ak je to večerné podujatie, jesť vyvážené jedlá po celý deň, ale skákať občerstvenie a zaobchádza s ponechaním kalórií na neskôr. Ak je to popoludňajšia večera, jesť vaše obvyklé raňajky, a ak máte hlad po hodine, malé občerstvenie (asi 200 kalórií), ako stredne nakrájané jablko s polievkovou lyžicou arašidového masla. “

Prieskum, čo je k dispozícii. Pozri sa na všetko predtým, ako začnete odber vzoriek, a ak poznáte hostiteľa dostatočne dobre, opýtajte sa, čo slúži na hlavný chod. Týmto spôsobom si môžete vybrať niekoľko potravín, na ktoré by ste sa chceli rozmaznávať. Ak je to v štýle formou bufetu, rozdeľte talíř a naplňte polovicu zeleninou. Druhá polovica by mala byť karbid (ryža, zemiaky, chlieb) a bielkovina. Ak existuje tučné jedlo, ktoré sa vám páči, ako napríklad klobása, uistite sa, že karbón je štíhlá, Jibrin navrhuje.

Buďte si vedomí malých kúskov. Môžu vyzerať neškodne, ale mini predjedlá často obsahujú asi 100 kalórií a ľahko sa môžu pridávať bez toho, aby vás naplnili. “Ty ich rýchlo jedlate, je ťažké sledovať ich a nie sú to všetko uspokojujúce,” hovorí Jibrin. Ak ste na hlavnom chodníku, choďte ľahšie predjedlá, ako napríklad nakrájaná zelenina s dip (veľká hrsť s 1 lyžičkou na lyžičku je asi 100 kalórií).

žena walking

Martina Sandkueler / Jump Fotoagentur
Takže ste to prežili. Teraz čo?

Prvé pravidlo: Nebuďte príliš tvrdý na seba! “Vaše telo sa reguluje, takže váš metabolizmus mierne zrýchľuje, keď budete jesť viac,” hovorí Jibrin. Budete musieť pojednať približne 5 000 kalórií za jediný deň, aby ste okamžite získali stálú libru (najviac deň po tom, čo zvyšovanie mierky je dočasné z nadúvania). “Skutočné problémy začínajú, keď sa jeden deň zmení na týždne, keď to prekoná,” hovorí Jibrin. Takže vyhýbajte sa vysokým obsahom sodíka, pite veľa vody a vráťte sa späť na cestu tým, že budete nasledovať tento jednoduchý dopoludňajší plán.

Urobte 30 minútové prechádzky Urobte túto prvú vec ráno, aby ste pomohli skokom naštartovať váš metabolizmus a do zvyšku dňa vás v zdravom spôsobe myslenia.

Naplňte vlákno Zahrňte aspoň jedno jedlo s vysokým obsahom vlákniny pri každom jedle, ktoré vám pomôže uspokojiť menej kalórií – zamerajte sa na ďalší 5 g vlákniny v ten deň. Dobré zdroje zahŕňajú celé zrná, ovocie a zeleninu. (Dávajte si pozor na niektoré druhy zeleniny, ako je napríklad ružičkový kel, fazuľa, šošovka a okrúhlice, ktoré môžu zvyšovať plyn a nadúvanie.)

Urobte malé výrezy Upravte asi 200 kalórií z vašej stravy, ale nevynechajte jedlo. Jedzte zdravé raňajky, obed, večere a občerstvenie, ak potrebujete udržať hlad. A vyhnite sa akýmkoľvek kalorickým odpustkom, ako je dezert a alkohol.

GO PRE YOGURT Niekoľko štúdií naznačuje, že “dobré” baktérie alebo probiotiká v jogurte môžu pomôcť s trávením a môžu pomôcť uľahčiť nadúvanie. Majte čistý nízkotučný jogurt, aby ste udržali kalórie pod kontrolou. Ak chcete zvýšiť chuť, pridajte kropenie škorice alebo malý mrholenie.

jedlo leftovers

Brian Hagwara / Getty
Pretrvávajúce zvyšky

Ak sa chcete vyhnúť jedlu, ako je to stále strana, akonáhle sú hostia už dávno preč, môžete:

Vysávajte puzdrové vaky.Ak máte navyše jedlo alebo kalorické pokrmy a dezerty, ktoré sú príliš lákavé, dajte ich svojim hosťom, aby si odniesli domov, “hovorí Jibrin.

Premiestnite ich z pohľadu. Zbaliť a dať zvyšky hneď, ako partygoers odídu, takže nie ste v pokušení hlupať, ako si vyčistiť v kuchyni. Ukladajte obzvlášť lákavé dobroty (ako cukríky a balené lístky) do plechu na vysokej poličke v skrinke, takže sú mimo dosahu.

Ľad. Získajte nejaké malé plastové nádoby, keď nakupujete potraviny, aby ste mohli zmraziť zvyšky v primeraných dávkach, naznačuje Bonci. To ponúka jeden-dva punč: To obmedzuje pokušenie (nemôžete len otvoriť chladničku a dopriať) a predlžuje životnosť vašich zvyškov. V podstate akékoľvek jedlo, ktoré neobsahuje surovú zeleninu, zmrazí dobre. Jednoducho sa uistite, že ste pokrm nakrájali čo najskôr (nechladzujte ho jeden alebo dva dni), aby sa zabránilo rastu baktérií.

obraz

Getty Images
5 Good-for-You Holiday Foods

1. APPLE CIDER Tento nápoj obsahuje fytonutrienty, ktoré môžu pomôcť chrániť pamäť a zabrániť kognitívnemu poklesu. A na 110 kalórií na 8-oz porcie, to nebude zlomiť kalórie banky.

2. NUTS Ich zdravé tuky a vláknina ich veľmi uspokojujú. Malá hrsť akéhokoľvek druhu ide dlhú cestu.

3. ORAJKA OLEJA Choďte na druh vyrobený z čerstvých brusníc, ktorý je zvyčajne nižší v cukrom. Okrem pomoci pri prevencii infekcií močových ciest, brusnice obsahujú zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť bojovať proti rakovine.

4. TRESKY Aj keď majú trochu vysoký obsah kalórií (½ šálka má 175), jedna porcia má len 1,5 g tuku a balenie obsahuje 4 g vlákniny.

5. SADROČNÁ CARTRIDA Ak to nie je plávanie v masle a cukre, je to zdravá strana. (Ak je to maslo a cukor naložený druh, obmedziť sa na asi ½ šálka, veľkosť polovice baseballu.) Sladké zemiaky obsahujú železo, vitamíny A a C a takmer všetky vitamíny B.

mlieko and cookie

Potravinová fotografia / Eising / Getty
Goodies Galore

Priatelia, susedia, spolupracovníci, váš druhý bratranec raz odstránený … každý človek zaobchádza s touto dobou roka. Tu je postup, ako zaobchádzať s nepretržitou búrkou tantalizujúcich sladkostí:

Zamyslite sa predtým, než budete jesť. Je lákavé ochutnať všetko, čo príde, ale pozastavíte sa a pýtate sa: “Naozaj to chcem jesť? Je to jedlo, ktoré sa mi páči?” môže pomôcť zastaviť vás z bezohľadne húpať a nahromadiť kalórií.

Nastavte plán. Doma doma vyberajte jedenkrát denne (povedzme, vaše 3 hodinové občerstvenie alebo dezert) a to, čo sa chystáte zmätok na.

Priraďte každému spolupracovníkovi týždeň, aby ste priniesli jednu liečbu. To pomôže kontrolovať nápor v kancelárii. Môžete tiež organizovať zdravý zoznam občerstvenia a spolupracovníci prinášajú stravus možnosťou každý deň (napríklad surového alebo ovocného taniera).

šampanské

Shutterstock
Vychutnajte si nápoj!

Je ľahké znižovať množstvo kalórií, ako si uvedomíte, ale niekoľko koktailov môcť zapadajú do plánu zdravého stravovania. Len ich rozpočte tým, že orezáte 100 až 200 kalórií v deň, kedy plánujete mať nápoj. Máte obľúbenú látku s vysokým obsahom kalórií? Zamerajte sa na menšie porcie (napríklad pol sklenené poháre). “Pitie eggogu alebo horúci maslový rum z drobného hrnčeka môže pomôcť vytvoriť polovičný vzhľad a cítiť sa viac,” hovorí Leslie Bonci, MPH, RD.

Sip bez viny

šampanské (4 oz), 85 kal

Hot toddy (9 oz), 130 kal

Svetlé pivo (12-oz fľaša), 90 až 120 kal

Tequila na skalách s nádychom slivky a stláčaním citrónu / vápna (1,5 oz), 120 kal

Vodka a sóda s nádychom brusnice (5 oz), 130 kal

víno (5 oz), približne 120 kal

Biele víno spritzer (5 oz), 60 kal

Dychajte mierne

vaječný likér (6 oz), 400 kal

Dovolenka punč (5 oz), približne 200 kal

Hot maslový rum (5 oz), 400 kal

Peppermint martini alebo iný špeciálny koktail (50 až 100 kalórií za každú uncu alkoholu, ktorú obsahuje – a to je pred džúsmi, cukrom a ďalšími doplnkami)

Kakao z hrozienok (6 oz), približne 300 kal

2 koktejlová omáčka je asi 40 kalórií. 4 veľké krevety sú len 26 kalórií.