rýchly food

Shutterstock

Spracované prísady a prísady, ktoré robia rýchle občerstvenie tak pohodlné, lacné (a odvážime sa hovoriť … chutné) sú tiež to, čo je tak nezdravé. A aj keď si vážime skutočnosť, že sú k dispozícii zdravšie možnosti, niekedy nie je žiadna uspokojujúca náhrada za vyprážané kurča alebo milkshake. Ale existujú spôsoby, ako môžete znížiť kalórie, aby sa toto nezdravé jedlo trochu menej nezdravé. Od modifikácií na Burger King’s Whopper až po variácie na sendviče Arby’s Roast Beef, tu je niekoľko jednoduchých vylepšení, ktoré pomôžu uľahčiť vaše vinné svedomie, zatiaľ čo stále uspokojujete túžbu po rýchlom jedle.

Kuklový kôš originálny KFC (malý)

obraz

Pred: 1700 kalórií
Po: 562 kalórií

Malá nádoba zo sójového kura sa skladá z osem kusov – dvoch prsníkov, dvoch stehien, dvoch paličiek a dvoch krídel – celkovo 1 760 kalórií, z ktorých väčšina pochádza z kuracích prsníkov. “Nielen že sú vyprážané, ale sú dva až trikrát väčšie ako paličky a krídla,” hovorí Karen Ansel, RD, hovorkyňa American Dietetic Association.

zmena: Pri objednávaní malého kuchára kuracieho znížte počet na 800 kalórií (menej ako polovicu!) Tým, že dostanete len paličky a krídla – urobte štyri z nich na grile a ďalšie štyri originálne recepty, aby ste potlačili vaše vyprážané kura. Potom jesť len polovicu kuracieho mäsa (400 kalórií), ušetriť zvyšok na ďalšie jedlo a mať salát (15 kalórií) s ľahkým alebo beztučným obväzom (15 až 35 kalórií) na dobre zaoblenú večeru s obidvoma proteínmi a zeleniny, ktoré prichádzajú pod 600 kalórií. Ak chcete / potrebujete namáčaciu omáčku, rozhodnite sa pre HBBQ Dipping Sauce Cup (40 kalórií), čo je najmenej kalorický zväzok. Foto: Zdvorilosť od KFC


Arbyho roštený hovädzí sendvič

obraz

Pred: 360 kalórií
Po: 290 kalórií

Na rozdiel od bunky, ktorá nepodporuje nič výživne a tvorí viac ako polovicu 360 kalórií sendviča – pečené hovädzie mäso na Arbyho roštenom hovädzom sendviči ťahá svoju váhu. “Množstvo pečeného hovädzieho mäsa v sendvičoch s pravidelnou veľkosťou (3 oz) je veľmi rozumné a je zdrojom bielkovín, zinku, železa a niektorých vitamínov B,” hovorí Kerry Neville, RD, vlastník KLMN Nutrition Communications.

zmena: Odstráňte polovicu 200-kalorického dobytka a pridajte syr Cheddar na 30 kalórií a máte tu otvorenú tvárovú hovädovú taveninu – za 110 kalórií a rovnaké množstvo bielkovín. Poznámka: Preskočte prežúvanú omáčku Horsey; pri 50 kalóriách, to všetko okrem uzavretia kalorickej medzery, ktorú sme práve vytvorili. Foto: zdvorilosť Arbyho


Wendy’s Twisted Frosty

obraz

Pred: 470-890 kalórií
Po: 130 kalórií

Dokonca aj vtedy, keď sa dostanete na malú veľkosť, akákoľvek Twisted Frosty sa chystá vyzdvihnúť vážne kalórie, čo so všetkými zložkami (M & M’s, fudge chunks, cookie cesto, Oreo figúrky), že Wendy tak veľkoryso “.

zmena: V prvom rade držte malú originálnu čokoládovú mrazu (250 kalórií) alebo vanilkovú mrazu (260 kalórií). Potom, aby ste naozaj znížili kalórie, rozdelte to s priateľom. “Kúpte jednu Mrazivú a objednajte dve šálky ľadu, potom v každej šálke nalejte polovicu Mrazu, a tak si môžete vychutnať šálku plnú mrazu za polovicu kalórií pôvodného,” hovorí Lona Sandon, RD, odborná asistentka výživy na University of Texas Southwestern. A ak máte chuť na slanú a sladkú kombináciu, pokračujte a rozdeľte malý poriadok francúzskych hranoliek so svojím priateľom (160 kalórií na osobu), aby ste sa ponorili do mrazu. Alebo, ak je to len namáčanie, ktoré ste po, strana plátky jablko je len 40 kalórií. Foto: zdvorilosť Wendyho


Pizza Hut Meat Lover je 6 “osobná pizza

obraz

Pred: 830 kalórií
Po: 360 kalórií

Naložený s pepperoni, šunkou, hovädzím mäsom, slaninkou a klobásou, tento obľúbený koláč Pizza Hut môže zažívať pekný kalorický účet (nehovoriac o neuveriteľných 46 gramov tuku).

zmena: Osobná pánska pizza značky Veggie Lover je zdravšia voľba, ale ak máte chuť na mäso, urobte to polovicu Meat Lover’s, polovicu syra – jednoducho rozložte mäso a ušetrite 120 kalórií a 11 gramov tuku. Potom len jesť polovicu pizze a zachrániť druhú polovicu na zajtrajšok. Foto: zdvorilosť Pizza Hut


Nathan’s Famous Hot Dog

obraz

Predtým: 297 kalórií
Po: Pridaná výživa

V spoločnosti Nathan je hot dog skutočne dobrá voľba. “Nemá prehnané množstvo kalórií (297) na jedlo, obsahuje pevné množstvo bielkovín (10,88 gramov) a má prijateľné množstvo sodíka (692,07 mg),” hovorí Milton Stokes, RD, majiteľ One Source Nutrition, konzultačná a konzultačná spoločnosť založená na stravovaní v Connecticute.

zmena: Vzhľadom k tomu, že samotný hot dog je pod 300 kalórií, nechajte chlieb – napriek všetkému, čo je beanie bez chleba? – a namiesto toho sa zamerať na ramping to z nutričného hľadiska hromadenie na cibuľu, navrhuje Stokes, ktoré pridávajú chuť, hromadne a antioxidanty.


Dunkinovo kobylky, vajcia a syrové sušienky

obraz

Pred: 650 kalórií
Po: 440 kalórií

Tento obľúbený sendvič s krúžkami na 650 kalórií a 46 gramov tuku, z ktorých väčšina je z chleba a klobásy. “Bohužiaľ, budete musieť obetovať jednu alebo druhú, aby ste znížili čísla,” hovorí Sandon.

zmena: Ak je to klobása, ktorú milujete, držte ju a vymeňte sušienku za anglický muffin, ktorý zníži asi 120 kalórií a 12 gramov tuku. Ak je to sušienka, ktorú si želáte, pusťte klobásu, aby sa znížil sendvič o 210 kalórií a 19 gramov tuku. Foto: zdvorilosť Dunkinových šišiek


Taco Bell Crunchy Taco

obraz

Predtým: 500 kalórií za tri
Po: 420 kalórií za tri

Obsahuje 170 kalórií a 10 gramov tuku, obľúbený Taco Bell miláčik z hovädzinového tiaku, strúhaný šalát, syr Cheddar a salsa v tvrdej taco škrupine vás lákajú jesť viac ako potrebujete.

zmena: V prvom rade objednajte à la carte, namiesto toho, aby ste si kúpili cenné jedlo, ktoré dodáva sódu a prípadne prídavné jedlo do kalorickej rovnice. Potom sa zbavte syra a ušetrite asi 30 kalórií za taco (nehovoriac o 3 gramoch tuku a 40 gramoch sodíka). Alebo si môžete objednať Fresco Crunchy Taco-ostrieľané hovädzie mäso, strúhaný šalát a salsa v tvrdej taco shell-na 440 kalórií za tri. Foto: s láskavým dovolením Taco Bell


Bílý hrad Originálny posuvník

obraz

Pred: 280 kalórií za dve
Po: Izba pre niečo výživné

Vzhľadom na jeho malú veľkosť a nedostatok syrov, tento mini-hamburger, na 140 kalórií pop, nie je najhorší výber rýchleho občerstvenia z hľadiska kalórií. Má však pád: Je to šokujúco nepríjemné živiny iné ako proteíny a je relatívne vysoko sodíka (360 gramov).

zmena: Našťastie tento posuvník nemôže spôsobiť veľa škôd – pokiaľ vaše oči nie sú väčšie ako žalúdok a objednáte príliš veľa. Dobrou správou je, že môžete jesť dve z nich na pouhých 280 kalórií. Vzhľadom na to, že na jedlo je relatívne nízke množstvo kalórií, necháva miestnosť (kalórie-múdre, napriek tomu) pre zdravé občerstvenie neskôr v priebehu dňa. Fotografia: s láskavým dovolením White Castle


Burger King Whopper

obraz

Predtým: 670 kalórií
Po: 490 kalórií

Hamburger, ktorého slávu môže znášať iba sláva jeho ad jingle, sa skladá z 1/4-lb plameňového plátku hovädzieho mäsa, paradajky, hlávkový šalát, mayo, kečup, okurky a cibuľa na opekanom sezamovom jadre. Ale keď sa jedia dohromady, tieto zdanlivo nevinne znejúce ingrediencie predstavujú 670 kalórií a 40 gramov tuku.

zmena: V tom, čo môže byť prekvapením, jednoduchým odstránením maya a kečupu môžete ušetriť 180 kalórií a takmer polovicu tuku (18 gramov). A to všetko bez toho, aby ste obetovali jednu z dvoch hlavných zložiek “obľúbeného burgerov Ameriky” – hovädzieho mäsa a dobytka. Foto: zdvorilosť Burger King


McDonald’s Filet-O-Fish

obraz

Pred: 380 kalórií
Po: 400 kalórií, ale viac výživné

Filet-O-Fish je jedným z najvyhľadávanejších položiek v ponuke McDonald’s. Pri 380 kalórií je tiež jedným z najmenej výkrmných sendvičov. Ale bohužiaľ, vzhľadom na to je vyprážané ryby, mohlo by to byť zdravšie.

zmena: Zlepšite sendvič tým, že vymeníte klasický cukor (150 kalórií) za nový medový pšeničný koktail McDonald’s (240 kalórií). Hoci viac kalórií, med bunka pšenice je viac výživná. Na vyťaženie extra kalórií z hrnčeka odstráňte spracovaný syr (25 kalórií) a objednajte tatarskú omáčku (90 kalórií) na boku (ihneď použite polovicu a vyhoďte zvyšok, aby ste zabránili bezohľadnému namáčaniu). A v prípade, že sme vás stratili: 380 kalórií mínus 150 kalórií plus 240 kalórií mínus 25 kalórií mínus 45 kalórií = oveľa zdravší 400-kalóriový sendvič. Foto: s láskavým dovolením McDonald’s