obraz

Getty Images

Chcete prepustiť niekoľko libier? Jesť menej, chudnúť bola vždy jednoduchá odpoveď. A tu je ďalší dokázaný strava: Keďže jedna libra tuku sa rovná zhruba 3500 kalóriám, jednoducho odstráňte toto množstvo potravín z týždennej stravy a váha sa zníži.

Správny?

No, existuje niekoľko ďalších faktorov, ktoré je potrebné zvážiť, pokiaľ ide o počítať kalórie, aby sa zmenšil váš pás. Jedna vec, nie všetky kalórie sú vytvorené rovnaké.

“Kalórie majú vec, pokiaľ ide o úbytok a udržiavanie telesnej hmotnosti, a preto, aby ste schudli, musíte mať menej energie ako vy,” hovorí Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autor knihy Belly Fat diéta pre Dummy. “A koľko energie vypálíte každý deň závisí od rýchlosti vášho metabolizmu a od vašej fyzickej aktivity.”

Ďalej vysvetľuje, že časť vašej rýchlosti metabolizmu je určená počtom kalórií, ktoré spálite počas trávenia. “Tu sa kalorická rovnica stáva zložitou,” pokračuje Palinski-Wade. “Kalória z jednoduchého zdroja – napríklad kalórie z jednoduchého cukru, ako napríklad sóda – môže byť ľahko premenená na energiu, preto vaše telo nebude musieť vôbec spaľovať veľa energie na využitie a skladovanie energie z jednoduchého cukru. ”

obraz

Getty Images

Avšak kalória, ktorá pochádza z odolného škrobu (ako vlákniny bohaté, ako sú fazuľa, šošovka, cícer a hrach) alebo z chudého proteínu, je pre telo ťažšie, aby sa rozpadlo a premenilo sa na energiu. “A to znamená, že počas trávenia týchto potravín sa pri spaľovaní týchto potravín vypaľuje viac energie, čo zvyšuje celkové množstvo kalórií, ktoré spálite počas dňa.”

Palinski-Wade ju rozdelí na čísla: Napríklad, ak konzumujete stravu s obsahom 1600 kalórií, ktorá je bohatá na jednoduché cukry, bude potrebných približne 100 kalórií na strávenie tohto jedla. “Ak však vaša strava pozostáva z 1600 kalórií z potravín bohatých na vlákninu a bielkoviny, môžete pri trávení spáliť viac ako 300 kalórií,” hovorí. “A tento rozdiel v výdaji kalórií počas trávenia môže mať značný vplyv na telesnú hmotnosť v priebehu času.”

Tiež kalórie počítať, pokiaľ ide o hlad a sýtosť. Palinski-Wade odkazuje na štúdiu publikovanú v časopise Výživový denník, že hrachový proteín bol účinnejší pri hladu hladom ako srvátkový proteín. “A ak väčšina vašich kalórií pochádza z jednoduchých cukrov, ako Twinkies, budete s najväčšou pravdepodobnosťou ponechať hladný a nespokojný, čo bude mať vplyv na vašu schopnosť udržať váhu v dlhodobom horizonte – nehovoriac o negatívnom zdravotnom dopade konzumácie všetkých tie prázdne kalórie a pridané cukry, “hovorí.

obraz

Getty Images

Ale vo všeobecnosti, existujú výhody, aby ste si viac uvedomovali počet kalórií, ktoré konzumujete pravidelne.

“Stanovenie správneho počtu kalórií pre vaše telo je vysoko vzdelávacie, ak ste predtým nikdy nevenovali veľkú dávku kalórií,” hovorí Elizabeth M. Ward, MS, RD, autorka Očakajte to najlepšie: Sprievodca zdravým stravovaním pred, počas a po tehotenstve. “Je skvelé byť si vedomý potrieb kalórií, pretože vás núti k meraniu častí, takže ak sa môžete dozvedieť, koľko porcií potrebujete pre zdravú hmotnosť, môžete prestať premýšľať o každej kalórii.”

A kým zníženie kalórií s najväčšou pravdepodobnosťou povedie k menšiemu počtu stupňov – hlavne ak máte BMI (index telesnej hmotnosti), ktorý patrí do kategórie nadváhy alebo obezity – táto stratégia bude fungovať len po určitý čas. “Práve tu prichádza fyzická aktivita a pravidelné prepočty kalorických potrieb,” pokračuje Ward.

Kalórie sa počítajú, pokiaľ ide o hlad a sýtosť.

Takže to, čo je spodná línia, pokiaľ ide o kalórie a strata hmotnosti?

“Buďte si vedomí celkových potrieb a príjmu kalórií,” povzbudzuje Palinski-Wade. “Zamerajte sa na plán stravovania bohatý na vlákninu, rastlinné tuky a chudé bielkoviny na podporu sýtosti, ktoré vám prirodzene pomôžu kontrolovať vaše porcie a schudnúť pri súčasnom užívaní živín, ktoré podporujú zdravie”.

obraz

Getty Images

“Najdôležitejšia vec, ktorú treba mať na pamäti, je, že jesť zdravšie a menej spracované potraviny vám pravdepodobne pomôžu schudnúť a zlepšiť vašu energetickú úroveň – a poradenstvo SelectMyPlate.gov je skvelé miesto na začatie,” hovorí Ward. Navrhuje nasledovať jednoduchú ikonu na mieste, ktorá odporúča vyplniť polovicu vašej tabuľky s ovocím a zeleninou, jedna štvrtina tabuľky s bielkovinami a zvyšok so zrnami.

“Chcel by som, aby boli obilniny celé zrná, pretože sú plné a výživnejšie,” uzatvára. “Zaokrúhlite ju pohárom mlieka alebo šálkou jogurtu – a nie je potrebné počítať s kalóriou.”