Melissa d'Arabian's money saving tips

Zdvorilosť potravinovej siete

Poďte v januári, každá myseľ je na peniaze, s rozlíšením kúpiť menej, robiť viac a zachrániť, zachrániť, zachrániť. Jedlo je samozrejme nevyhnutným výdavkom, ale môže to byť aj nákladné. Z príliš veľa večerov odberu až po drahé bielkoviny a čerstvé produkty, je ľahké ísť cez palubu. Ale predtým, ako dostanete kupón – blázon a hromadne preplávate, si vezmite na vedomie niekoho, kto vie reálne pripraviť na rozpočet: Melissa d’arabská, hostiteľka potravinovej siete Desať dolárových večerov. So štvrtou sezónou jej premietania tohto víkendu sme sa rozprávali s d’arabským, aby sme zistili svoje obľúbené triky na rozťahovanie finančných prostriedkov bez toho, aby sme museli trpieť cez večerné večere.

1. Rozhodnite sa pre fazuľa raz za týždeň
Pred pár rokmi začal d’arabský varenie so sušenými fazuľkami jednu noc v týždni. “Bielkovina je najdrahšia časť väčšiny jedál,” hovorí. “Ale sušené fazule sú asi tak lacné ako proteín, aký nájdete.” Jej fazuľa sa nakoniec premenila na lacnú bielkovinovú noc, ktorá teraz obsahuje vajíčka vo forme čerstvých byliniek, kociek a huevos rancheros. Či už dávate prednosť, myšlienka je rovnaká: Objavte koncept lacného proteínu. Začnite svoju “fazuľovú noc” tým, že nájdete päť až sedem receptov, ktoré obsahujú cenovo dostupné bielkoviny, ako sú d’arabské Sautéed Cannellini Beans a každý týždeň pridáte jeden recept do vašej rotácie.

2. Použite to, čo už máte ako inšpiráciu receptov
“Najdrahšia zložka vo vašom dome je tá, ktorú odhodíš,” poznamenáva d’arabská poznámka. Jej riešenie? Vykonajte rýchle vyčistenie chladničky, mrazničky a špajzu, aby ste mohli čo najviac využiť to, čo už máte. “Skenujem položky, ktoré boli hozené do zadnej časti, zvyšky, ktoré je potrebné využiť, to vane z kyslej smotany som použil dve polievkové lyžice na recept a teraz chcem využiť zvyšok,” hovorí. Ak chcete pomôcť premeniť položky špajzu na plnohodnotné jedlá, d’arabský odporúča vyhľadávať webové stránky receptov podľa zložiek, aby našli nové spôsoby použitia. “Keď sa len pozerám na suroviny – nie na moju skriňu – je úžasné, koľko kombinácií uvidím,” hovorí. Napríklad jej francúzsky recept na cibuľke používa množstvo rôznych položiek, ktoré vyžadujú len niekoľko čerstvých nákupov z obchodu. Akonáhle ste urobili inventár toho, čo ste si našli a našli recepty pre ne, navrhnite hrubý obrys večerov pre tento týždeň a potom vytvorte zoznam potravín.

3. Kúpiť proteín, keď to nepotrebujete
Samozrejme, nemôžete jesť fazuľu každú noc v týždni, takže keď nakupujete mäso v obchodnom dome, pozrite sa na stratové vodcovské produkty, ktoré sa predávajú za nižšie náklady, aby lákali potenciálnych zákazníkov k nákupu iných plnohodnotných položiek. Ako d’arabské poznámky, to sú často položky, ktoré sú 50 až 70 percent z pôvodných nákladov. “Obvykle je jedno kurča, jedno bravčové mäso a jedno hovädzie mäso,” hovorí d’arabský. Výdavky sa zvyčajne menia každý týždeň, takže si zľavnite tieto zľavnené proteíny a zmrazte ich na neskoršie použitie. Potom, pri ďalšom podávaní kuchyne pred obchodom s potravinami, budete mať z možností výberu bielkovín.

Štvrtá sezóna stravovacích sietí s desiatimi dolármi s Melissa d’arabskými premiérmi nedeľu 9. januára o 12.30 hod. EST.