obraz

Getty Images

Zelená sa stala hnedou, aby ste ich mohli použiť … znova. Znie to dobre? Nie si sám; takmer 40 percent potravín v Spojených štátoch sa podľa Rady pre obranu prírodných zdrojov neznehodnotilo v dôsledku znehodnotenia, modrín alebo škvŕn. Rada v skutočnosti zistila, že priemerná štyria americká rodina stráca ročne až do výšky 2275 USD z dôvodu plytvania potravinami. Použite tieto tipy, aby ste prestali jedlo.

1. Skladujte správne.

chladom: Jablká, marhule, brokolica, slivky, uhorky, ružičkový kel, melón, karfiol a hlávkový šalát.

Nechajte sa na pulte: Broskyne, avokády, nektárinky, banány, melón (celé), paradajky.

Uchovávajte na chladnom, tmavom mieste: Zemiaky, cibuľa a cesnak. Zachyťte oddelene v kuchynskej skrinke alebo komore, aby nepoškodili zápach druhého.

2. Udržujte predmety v očiach.

Uchovávajte potraviny, ktoré sa pokazia pomerne rýchlo, ako sú mliečne výrobky alebo mäkké ovocie, v prednej časti chladničky alebo na pulte, takže je pravdepodobnejšie, že ich chytite. Ak sú vo vašom skrinke plechovky s nevyčerpanou polievkou, o ktorých viete, že ich nebudete používať včas, darujte ich do miestnej kuchynskej komory.

3. Urobte inteligentné swapy.

Ak si recept vyžaduje špenát, ale máte kale v chladničke, vykonajte výmenu. Môžete tiež podčistiť v hrušky na jablká v ovocnom drobe; zvyšky rýb pre kurča alebo hovädzie mäso v tacos; a čerstvá oregano na bazalku alebo tymian v omáčke. Dostanete nápad – recepty nie sú v kameňoch!

4. Kockujte svoje akcie.

Naliate kvapalný zvyškový vývar alebo zásobu do misky na ľadovú kocku, zmrazte a potom preneste pevné kocky do bezpečné mrazničky ziptop. Keď pripravujete omáčku alebo prílohu, stačí vytiahnuť niekoľko kociek a roztaviť ich priamo v panvici alebo hrnci. Niekedy, keď varením hnedú ryžu alebo quinoa, nahradím trochu vody s týmito kockami pre extra chuť.

obraz

Getty Images

5. Zmrazte aj vaše víno.

Ak sa nedostanete k dokončeniu fľaše, zmrazte extra v zásobníku na ľadové kocky. Môžete pridať kocku alebo dve červené do svojej obľúbenej marinárskej omáčky pre ďalšie telo, alebo hodiť nejaké biele do garnáta scampi alebo iné ľahké cestoviny omáčky.

6. Staňte sa pravidelným obchodom s potravinami.

Znie to nepríjemne nakupovať častejšie, ale častými výletmi do supermarketu môžete nakupovať menšie množstvá a zabrániť znehodnoteniu. Ak nechcete pridať ďalšiu výzvu do zoznamu úloh, zvážte objednanie online.

7. Multitaskujte svoje zložky.

Keď plánujete týždenné jedlá, pokúste sa prísť s viacerými spôsobmi použitia na výrobu a hromadné zásielky. Napríklad si môžete vychutnať zvončeky ako občerstvenie, plnené mletým morčacím morom alebo vo vaječnej bielke omelete.

8. Daj zvyšky nového života.

Ako lákavé, aké môže byť vyskladnenie zvyškov v noci dva alebo tri, vyzývajte sa k tomu, aby ste boli kreatívni. Použite ďalšie masové guľky a omáčku na prípravu osobných pizz s vegetariou. Zmrštite zvyšnú ryžu a cestoviny na polievku. Pri príprave kuracieho materiálu pridajte zvyšky zeleniny – alebo hádzajte všetky svoje šance na produkciu a skončíte spolu na smaženie.

9. Vyčistite menšie porcie.

Vyčerpanie menších dosiek znamená, že menej sa dostane do odpadu, ak sa naplníte. Tiež vám pomôže držať sa štíhlejších častí, čo je tiež výhra pre váš pás!

10. Vyhnite sa “ick” s chytrými hacky.

Zabráňte tomu, aby tieto bežné potraviny z týchto haciek zlyhali.

banány: Utesnite stonky banánov v plastovom obale, aby ste ich udržali čerstvé dlhšie. Ak sa dostanú príliš zrelé, použite ich v chleboch, vdolách alebo smoothies.

obraz

guacamole: Som obrovský fanúšik guača a často mám šarvátku pre svoju rodinu. Ale keď ho nevyčistíme, zvyšok sa zmení na hnedú. Vyskúšajte tento trik, aby ste sa zdokonalili na zelenú: Vyhladzujte guac s drevenou lyžicou a dajte miske niekoľko rapsov na pult, aby ste vytiahli vzduchové vrecká. Nalejte tenkú vrstvu vody (na palec je veľa) na vrchu; vytvára bariéru a udržuje vzduch von. Zakryte viečko alebo plastový obal a chladnite a vy ste si kúpili pár dní. Keď ste pripravení vykopať, vylejte vodu a rýchlo sa rozrušujte.

Sušené maslové maslo: Prírodné maslové orechy oddelené; olej sa dostane na vrchol a maslo zostane na dne. Ak ho nemiešate zakaždým, môžete skončiť s veľmi smutným sendvičovým šírením. Môj tip: Uložte nádobu hore dnom a pred použitím ju otočte tak, aby olej automaticky prenikol maslom.

11. Použite zvyšný chlieb na obnovenie iných potravín.

Pridajte niekoľko plátkov chrumkavého chleba do nádoby z tvrdeného hnedého cukru a udržiavajte ho najmenej jeden týždeň vzduchotesný. Keď vyberiete chlieb, cukor bude mäkký a pripravený na použitie.

12. Vyzdvihnúť recept na krásu DIY.

Premeniť banány na čistenie tváre, ktoré zmäkčia pokožku. Zmiešajte jeden zrelých banánov a 2 čajové lyžičky medu a uložte zmes do vzduchotesnej nádoby. Keď ste pripravení použiť domácu masku, naneste ju na tvár a nechajte ju sedieť 15 minút pred vypláchnutím.

Môžete tiež použiť staré jogurty a zvyšné orechy, aby ste vyčistili nohy. Po prvé, jemne brúste alebo nakrájajte orechy a pridajte ich do jogurtu, dobre premiešajte. Aplikujte na nohy podľa potreby a zamerajte sa na suché škvrny a mozoly, aby ste zjemnili pokožku.