Zdravé stravovacie plány na WomansDay.com – Zdravá vyvážená strava na ochranu vašej rodiny

rodina Healthy Diet Plans

Nesmie mať lasso alebo vlastniť červený plášť, ale 33-ročná Kate Gosselinová je skutočná Živá žena. Ako matka 7-ročných dvojčiat a 4-ročných sextupletov, hviezda reality reality TLC Jon a Kate Plus 8 dáva divákom pohľad na to, aké je to, ako spravovať domácnosť s ôsmimi energickými deťmi bežiacimi pod nohami. Teraz bývalá zdravotná sestra spolupracuje s nadáciou Grain Foods Foundation, aby rozšírila slovo o vytváraní zdravých obedov na rozpočet pre školákov. WomansDay.com nedávno rozprávala s Kate o tom, ako sa živí 10-člennou rodinou bez toho, aby porušila banku, jej vášeň pre zdravé jedlo a koľko krabičiek – áno, povedali sme boxy!Obilnín, ktoré prechádza každé ráno.

To je pre vás veľký rok – prvýkrát, keď všetky osem detí sú v základnej alebo predškolskej. Môžete opísať typické rutinné nasadenie detí do školy?

Všetko sa týka plánovania vpred. V opačnom prípade neviem, ako by som ráno fungoval, pretože nie som ranný človek! Zabalím dvojčatá-Cara a Madyho-obedy v predošlej noci, takže všetko je pripravené ísť na druhý deň. Taktiež som si v mojej mysli predstavil obed malých detí. Vždy si myslím: Môžem zajtra ráno obrátiť túto pečenú morku na morčací sendvič? Žijeme hodinu pred školou, takže malé deti a ja musím dostať veľmi skorý štart.

Hodina každého spôsobu je celkom výlet! Je ťažké udržať si šesť 4-ročných ľudí v aute?

Je to naozaj to isté ako mať dve deti na zadnom sedadle, okrem násobenia tromi (alebo štyrmi, keď sú dvojčatá s nami). Majú vstavaných spoluhráčov, takže v dňoch, keď sa dostanú, môžu sa zvyčajne baviť. Môj hlavný trik je mať na dosah ruky veľa občerstvenia – bolo som známe, že vyrábame sendviče v našej dodávke. Hladné deti sú kľudné deti!

Aký typ obeda zvyčajne posielate deťom do školy?

Každé ráno robím osem obedov a snažím sa ho každodenne miešať. Som veľký veriaci v celých zrnách, takže robím veľa sendvičov na celozrnný chlieb: Milujú jednoduché veci ako arašidové maslo a želé a šunka a syry. Dnes som si vyrobil grilované syrové sendviče. Nič nie je lepšie ako opečený sendvič – krivka, roztavený syr. Rád používam moju hriankovú pec na domáce panini. A deti tiež milujú celozrnné hranolky a salsu alebo zeleninu, ktorú môžu ponoriť. [Ed. Poznámka: Nadácia Grain Foods Foundation vytvorila online nástroj na stránke grainpower.org, kde môžete sledovať, koľko peňazí (a kalórií) ušetríte každý deň balením obeda. Môžete si tiež stiahnuť kupóny, získať sendvičové recepty a zaregistrovať sa, aby ste vyhrali každodenné voľné nákupy.]

Ako sa vysporiadať s kŕmením ôsmich vyberavých jedlík, ktorí môžu na každé jedlo chcieť rôzne veci?

No, nie som reštaurácia, takže neberiem žiadosti. Každé z detí má svoje vlastné obľúbené jedlá alebo veci, ktoré nenávidia jesť – nemajú rovnaké chute. Ak chcete povzbudiť ich, aby skúšali nové potraviny alebo jesť veci, ktoré sa im nepáčia, snažím sa urobiť jedlo zábavou. Vezmem plátok celej pšenice a spárovaním ju s obohateným bielym chlebom a potom po rozrezaní sendvičov na štvrte, otočte dve štvrte, aby ste vytvorili šachovnicu. Alebo by som mohol používať frézy na výrobu cookie na vytvorenie sendvičov v tvare ich iniciálok. Niekedy robím farebnú tému, rovnako ako všetky oranžové jedlá. Malé deti chcú hádať, čo je to téma. Zvyčajne sú celkom dobré pri konzumácii ovocia a zeleniny, ale oni sú stále lepšie ako starne. Niekedy je to záležitosť toho, ako sa vkrádajú, ako to budem robiť ovsené vločky ráno a zmiešať s ovocným pretlakom, ktoré nedokážu zistiť.

Počul som, že hovoríte, že sa pokúšate variť s organickými prísadami. Prečo je pre vás dôležité?

Keď môžem použiť organické, ja. Môže to byť drahšie, takže nie vždy je to možné, ale cítim sa ako potraviny, ktoré sa pestujú prirodzene a miestne pomáhajú zemi. Kúpim väčšinu svojej produkcie na miestnych trhoch alebo na stánkoch farmárov. A cítim lepšie slúžiť mojim deťom potraviny, ktoré neboli postriekané pesticídmi alebo chemikáliami.

Všetci máme dni, kedy nechceme variť komplikovanú večeru. Máte nejaké tipy na rýchle a jednoduché jedlá?

Je takmer nemožné rýchlo vytvoriť jedlo ľudí, takže som veľký na tom, aby som veci urobil a potom ich zmrazil. Deti milujú špagety, takže urobím domácu špagetovú omáčku a potom ju vložím do mrazničky. Je to tak ľahké rozmraziť na sporáku, kým sa cestoviny vykurujú. A predčasne zmrazím aj veľa polievok. Snažím sa nedostať na miesto, kde som v šibenici, pretože nechcem byť tvárou v tvár osem hladovım, kľudnım deťom.

Videl som jednu epizódu, v ktorej Jon pripravil špeciálne kórejské jedlo pre rodinu. Pomáha s varením pravidelne, alebo to bola zriedkavá udalosť?

Robím asi 99,9% našich jedál a že .1% percent je kuchár, keď vyrábame ázijské jedlá. Je zrejmé, že Jon je majstrom ázijskej kuchyne v dome! Je to vlastne skvelé zacházení, keď to robí, pretože mám trochu prestávku – hoci nenávidím, keď som ho rozbila moju kuchyňu. Ale skutočne sa mi skutočne páči varenie a ja robím všetko od začiatku. Milujem vidieť, koľko zdravých kalórií dokážem pumpovať do mojej rodiny. Je to práca lásky ku mne.

Musíte cez týždeň prejsť veľa jedla!

Nemáš ani potuchy. Počas jedného jedla prechádzame bochníkom chleba. Myslím, že svetlosťou toho je, že nikdy nemá šancu odísť. Na jedno ráno používame dve až tri krabice obilnín. Mlieko, počas raňajok sme pôso- bili len půl galónu. Keď vyrábam vajcia na raňajky, používame takmer dve desiatky!

Wow! Máte nejaké tajomstvá pre kŕmenie takej veľkej rodiny za rozpočet?

No, snažím sa so mnou nakupovať deti, pretože je ťažké dostať sa cez supermarket bez toho, aby ste skončili s niektorými ďalšími darmi v košíku. Určite som kupónový klipper. Nakladám si, keď je niečo v predaji – môžem vám povedať, aká je bežná cena za takmer čokoľvek a čo je dobrá predajná cena. V našom štáte [Pennsylvania] máme tiež niečo nazvané dažďové kontroly, čo znamená, že ak je obchod mimo predajnú položku, môžete získať poukážku na rovnakú položku za rovnakú cenu. Pre mňa je porovnávacie nakupovanie zábavnou výzvou a milujem vedieť, že dostávam najlepšie ponuky.

Je ťažké vytvoriť zdravé jedlá, ktoré neruší banku?

Bol som vždy zdravý jedlík, ešte predtým, ako som mal deti, a preto sa snažím nekompromisovať výživu za náklady. A úprimne povedané, varenie veľa od začiatku znamená, že nemusíte kupovať drahé spracované veci. Keď nakupujete suroviny vo veľkom množstve a robíte si ich sami, môžete každú porciu vyrobiť za polovicu ceny toho, čo by ste si ju kúpili pre premade.

Som si istý, že je ťažké udržať domácnosť organizovanú s ôsmimi malými deťmi. Pomáhajú deťom s prácou?

Áno! Naše dvojčatá, Cara a Mady, sú dostatočne staré, aby mohli nakŕmiť malé deti s raňajkami, ak máme obilniny. Robili to dokonca dnes ráno v školskom dni! Pokúsim sa ich povzbudiť, aj keď to neurobia presne tak, ako by som mal. A malé deti pomáhajú dať hračky preč. Čoskoro sa chystám zaoberať sa úlohou, kde sa každý týždeň otáčajú. Úprimne povedané, so všetkým, čo musím urobiť za jeden deň, to naozaj pomôže, keď vstúpia dovnútra. Dávam im prácu a je to urobené skôr, ako sa môžem obrátiť. Sú rýchle!

Čo urobíte, čo robí najväčší rozdiel, pokiaľ ide o udržiavanie organizovaných vecí?

Pre mňa je to všetko o maximalizácii môjho času. Všetko naplánujem na n-té. Napríklad, ako si viete predstaviť, máme veľa bielizne. Aby sa zabránilo zmätku, umyť každú kategóriu oblečenia – to znamená, že dvojčatá (ktorí zdieľajú miestnosť) majú svoje oblečenie umývané v jednej záťaži, alebo Jon a ja máme naše oblečenie umývané v jednej záťaži. Takto, akonáhle sú mimo sušičku, viem, že všetko sa deje späť do tej istej miestnosti a rovnakej skrine.

Môžete nám povedať trochu o vašej knihe Viacnásobné požehnanie: prežívajúce prosperujúce s dvojčatami a sextupletmi , ktorá vyšla na jeseň? Prečo ste sa s Jonom rozhodli napísať?

Skutočne sme začali písať, aby sme zmietli všetky naše spomienky od chvíle, keď boli deti malilo, skôr ako sme ich zabudli. A najlepšia časť toho je, že ich máme pre nich – aby vedeli, koľko ich milujeme, koľko ich chceme a prečo robíme to, čo robíme. To tiež ukazuje našim divákom to, čo sme robili predtým, než začala show v roku 2005. Videl som kryt na druhý deň a ja som len zalapal! Milujem mať taký krásny rodinný portrét a záznam našich spomienok.

Loading...