шпароге

иСтоцкпхото

Многи људи мисле да не воле шпароге, али то је вероватно зато што су га превазишле. Не више! Прво, пазите да добро оперете стабљике (они се гајују у песковитом тлу и могу бити мало густи). Затим направите обрезивање буквално-буквално: Узмите неколико копља истовремено и савијте их за око један инч одоздо све док се дрвене, суве секције наравно не откажу. На крају, изаберите начин кувања и уживајте.


слика

1. Стеамед
Поур 1 ин. Воде у 12-ин. скровиште са поклопцем чврсте монтаже, а затим убаците колуту за пару која се може склопити. Дајте воду до врућине на средњој високој врућини. Додајте исечене шпаргле, покривач и паро до виле-4 до 6 минута (у зависности од дебљине). Посути с солом пре служења.


слика

2. Печен
Топлотна рерна до 425 ° Ф. На обложеном листу за печење баците исечене шпаргаре са 1 тбсп маслиновог уља и ¼ кашике сваке соли и бибера. Печење до тенде, око 8 до 10 минута (у зависности од дебљине).


слика

3. Грил
Ватроотпорни роштиљ или затворени роштиљ. У великој посудици, баците исечене шпаргаре са 1 тбсп маслиново уље и ¼ тсп сваке соли и бибера. Поставите копље равно преко горњег грла у супротном смеру мрежа. Роштиљ 3 минута. Користећи клешта, окрећите копље и кувајте док не раде, дуже од 2 до 3 минута.