мелоне

Схуттерстоцк

Снацкинг на сочним ланцима лубенице је сигуран начин да останите здрави и хидрирани овог лета. Природно розе воће није само 100% масти и без холестерола, већ и 92% воде! Ево неколико савета који ће вам помоћи да максимално искористите сваки угриз, укључујући и како препознати зрелу лубеница (наговештај: требали би бити тешки) и како га чувати (бројање температуре!).

Сорте

Скоро 75 одсто лубеница које се продају у Америци сматрају се без семена, иако у ствари садрже семе – мале белце које су у потпуности јестиве. Сви смо упознати са црвеним лубеницама, али друге сорте имају жуто, наранчасто или бијело месо; укус је прилично сличан.

Куповина

Тежина је важна када избацујете плод (што је заправо биљка … сххх!). Пошто диње углавном чине воду, добар би требало да се осећа тешким по величини. Такође би требало да има глатки округли или дуголик облик са благо тупом кожом и кремасто жутом доњом страницом. Да бисте проверили да ли је зрелост, дајте дињу чврсту славину – ако чујете шупљину, то је победник.

Чување

Чувај целу лубеницу на собној температури до 2 недеље. Једном исечите, добро завијте и хладите до 3 дана.