<п>Без обзира да ли је време за исхрану или породична вечера, преприцајте се припремом хране са овим стручним триковима из протеклих 75 година <em>Дан зена</em>. Од побољшања укуса хране до сигурног складиштења производа, ови врхунски савети ће вам припремити да припремите било који оброк до савршенства.!</p><p>“титле =” Чувати храну свеже и укусно ”</p><p>срц = “хттпс://хипс.хеарстаппс.цом/вди.х-цдн.цо/ассетс/цм/15/10/54ф79дее1679а_-_75-цоокинг-типс-воман-цоокинг-рувлгл-мдн.јпг?цроп=1кв : 0.375кх, центар, врх и величина = 480: * ”</p><p>/></p><div class= Абел Митја Варела / Гети

Постаните господар у кухињи са ВД-овим најбоље саветовање за кување

<п>Без обзира да ли је време за исхрану или породична вечера, преприцајте се припремом хране са овим стручним триковима из протеклих 75 година <em>Дан зена</em>. Од побољшања укуса хране до сигурног складиштења производа, ови врхунски савети ће вам припремити да припремите било који оброк до савршенства.!</p><p>“титле =” Чувати храну свеже и укусно ”<br/>срц = “хттпс://хипс.хеарстаппс.цом/вди.х-цдн.цо/ассетс/цм/15/10/54ф79дее1679а_-_75-цоокинг-типс-воман-цоокинг-рувлгл-мдн.јпг?филл=160 : 213 & ресизе = 480: * ”<br/>/></picture><p></span></p><div class= Абел Митја Варела / Гети

Топ Цхеф

Без обзира да ли је време за исхрану или породична вечера, преприцајте се припремом хране са овим стручним триковима из протеклих 75 година Дан зена. Од побољшања укуса хране до складиштења производа сигурно, ови врхунски савети ће вас припремити за припремање било ког оброка до савршенства – захвалност укључена!

муффин tins

Даве Кинг / Гетти
Прескочите последњи пут у продавницу

1 | Када вам требају додатне коцкице леда за журку, користите крофне. Чаше ће направити велике коцкице леда које трају дуже. Јули 1978

2 | Ако немате млеко, користите 1 тбсп лимунов сок или сирће плус довољно млека да направите шољу. Новембар 2007

3 | Замените сок грејпфрута за сирће у винаигретима. Август 1977

4 | Направите мрвице круха ако имате пуно сувог хлеба. (Савет за данас: Користите процесор за храна да бисте креирали мрвице и спремали у тепих стакленом посудом у фрижидеру.) Мај 1945

5 | Не можете наћи свој лијевак? Коверат са доњим кутом прекривен рад за суве састојке. Децембар 1941

6 | Уместо кремастог каменог зрна, користите 1½ кашике лимуновог сокова или сирћета за сваку ½ тсп. Децембар 2007

шпароге

Кате Сеарс
Држите храну свеже и укусно

7 | Немојте опрати љетње плодове и бобице пре него што их охладите, или ће се загријати. Јули 1978

8 | Киселина траје дуже ако окренете контејнер наопако у фрижидеру, спречавајући ваздух да попуни горњи део. Септембар 1992

9 | Уклоните зелене љуске од чесначких каранфилића. Често су горког и утичу на укус белог лука. Новембар 2006

10 | Чврсто покријте крупне колаче да бисте их спречили да постану мекани. Ако изгубе своју чврстоћу, освежите у пећници од 300 ° Ф око 5 минута. Април 1994

11 | Јабуке треба складиштити у вентилираној пластичној врећици у фрижидеру, јер ослобађају гасове који могу убрзати сазревање у другом поврћу. Септембар 2007

12 | Чврсто умотани свјежи ђумбир држиће се у замрзивачу до 3 мјесеца и може бити рахан или резан смрзнут – нема потребе за одмрзавањем. Мај 2011

13 | После испирања прљавштине од першуна, босиљка и других свјежих биљака, омотајте у влажне папирне пешкире и фрижидер у пластичним кесама. Септембар 2011

14 | Снип завршава шпаргаре и стоји усправно у инчу воде у стаклу. Хладити до 3 дана. Април 2010

15 | Црвене зачине као што су паприка и земља црвена бибер ће задржати њихову боју и укус дуже ако се чувају у фрижидеру. Фебруар 1992

16 | Очвршћени каљени смеђи шећер стављају јабуку или комад свежег хлеба у контејнер. Запежите заједно 1 дан, а затим пегите са виљушком. Септембар 1941

парадајз

Гетти Имагес
Купи најбоље

17 | Нежно обришите свако јаје у картону како бисте били сигурни да се није сломио и заглавио на дну. Април 2006

18 | Изаберите пљуне, глатке парадајзе без икаквих недостатака. Ако су сувише чврсти, ставите на топлу тачку да зрели. Август 1970

19 | Избегавајте снажне мирисне канталоупе – они су презрени. Најбоље мелоне имају суптилну, слатку арому. Август 2011

20 | Боја наранџе не указује на старост – неке поморанџе поново постају зелене после зрелости. Потражите оне који су чврсти и тешки за њихову величину. Јули 1979

21 | Изабрите кукурузне уши са светлом зеленилом. Укуцајте унутра како бисте били сигурни да су редови чврсто упаковани у врх. Септембар 2010

22 | Зрели ананас се осећа тешким, његови листови су оштри и зелени, а његова кожа је златно жута. Јануар 2012

23 | Избегавајте тешке шљиве. Добри излази на благи притисак и мало су мекани на крају врха. Јули 1979

сланина

Ал Браунвортх / иСтоцк
Савршен укус, текстура или изглед

24 | За равну сланину поставите резине на жичану ограду изнад плоче за печење и пеците на 400 ° Ф у трајању од 18 до 20 минута. Септембар 2012

25 | Пустите печене печенице стајати на собној температури од 10 до 15 минута пре резбарења да се сокови смеју, а месо за лакше резање. Јануар 2006

26 | Направите чорбе, супе и чили дан унапред како би се њихови укуси развили. Мај 2003

27 | Немојте омотати кромпири за печење у фолију. Заробљава кромпир влаге и парама, а не пепео их. Фебруар 1992

28 | Остатак неизкривених шпагета, других паста и кукуруза на плишани ће окусити готово свеже кувану ако их испуштате у врелу воду само за минут или два, а онда испуштате. Септембар 1975

29 | Кување шкампи у својим шкољкама учинити ће их још укуснијим. Децембар 2003

30 | При кувању живине или печења користите дрвене кашике уместо виљушке за окретање тако да не пробијете месо и изгубите сокове. Август 1977

31 | Не исперите тестенине након одводњавања. Ако се тјестенина почне држати, додајте мало уља и лагано баците. Март 1978

32 | У згушњавању супе или сосу, кукурузни шкроб одржава јасно, док брашно чини непрозирним. Један Тбсп кукуруз је једнак 2 брашна. Август 1977

33 | Да бисте одржали врхунски укус, користите малу топлоту и кратко време кухања како бисте поново загрејали остатке. За сигурност, храна мора бити врела до краја. Септембар 1975

34 | Печење малине од пеке право у сцонес (само мешати кроз тесто) је забавно окретање на класичном јелу. Јун 1965

35 | Брзи хлеб, као што је хљеб од банане, уједрезеће, тање резове 1 дан након печења. Јун 1965

36 | Хране храните храну најмање 20 минута пре кухања. Кружење ће се боље придржавати. Јун 2006

печурке

Тилер Олсон / Гетти
Припремите храну савршено

37 | Печурке су попут сунђера и не би требало да буду уроњене у воду. Боље је да их очистите четком од меког честица или благо омотаном пешкирицом. Јун 1979

38 | Да би се одргао шпинат, кљун је сипао кроз посуду хладне воде. Прљавштина падне на дно. Јун 1938

39 | Пре кувања брусничких калупа, прокрчите их на половини базе. Они ће се кухати једнако и брзо. Март 1958

40 | Поново хладите лук најмање пола сата пре сецања како бисте избегли сузе. Новембар 1992

41 | Уклањање семена из конзоле траје мање времена и штеди више диње ако користите гумену шпатулицу уместо кашике. Март 1983

42 | Мокри руке у хладној води пре мешања или обликовања млевене говедине, тако да се месо неће држати. Октобар 2003

43 | Приликом сјепљања сировог кромпира, поставите грудњак у оковратник унутар пита. Вода се исцрпљује док се срушите. Јун 1963

44 | Исецкајте или исеците конзервирани цели парадајз тако што их исечите у конзерву помоћу кухињских шкаре. Фебруар 1992

45 | Ако вам треба мерење сирупа или меда, крените биљно уље у мерној чаши да бисте прво спречили лепљење. Јануар 1974

46 | Да бисте резали сирову говедину на папиру, прво га замрзите 45 минута, а затим исећи на зрно. Јун 1979

47 | Спустите руке у пластичне вреће приликом припреме или сечења чилија како не бисте додирнули уља. Када завршите, баците торбе. Новембар 2006

48 | Користите биљни пеелер да бисте уклонили тешке жице од целера. Април 1949

49 | Да би печурке биле исте величине, измерите тесто са сладоледом. Септембар 1982

50 | Да лупите бели лук, ставите каранфиле на плочу и ударе са равном страном тешког ножа или дна понијета. Папирна кожа ће се подићи. Фебруар 1992

51 | Додирните јаје чврсто на равну површину, а не на ивицу ивице, како би се пукло чисто и не возите мало комадиће. Април 2005

52 | Да темељито очистите пораке, поставите резане комаде у посуду хладне воде, окупите их и подигните кашичицом, остављајући песак иза. Поновите свежом водом све док вода није бистра. Април 2011

53 | Најлакши начин за уклањање свиле од уља кукуруза: чврсто обришите чистом, влажном крпом. Септембар 1992

54 | Да исећи свеж босиљак у уске траке, стакните листове један на другу и окрените их дужом у затегнутим цилиндром, а затим укопајте цроссвисе. Септембар 2005

55 | Лолови и бисерни лукови се лако љуштити уколико их прво примате. Ако пелете доста, оставите их да стају у врућој води око 10 минута. Септембар 1982

захвалност turkey

Лиса Пеардон / Гетти
Срећан дан захвалности

56 | Ако купујете цијелу ћурку, цртајте на 1 лб (некувано) по особи. За грудне дојке без кости, планирајте на ½ лб по особи. Новембар 2011

57 | Изаберите посуђе и посуђе за послуживање неколико дана унапред како бисте избјегли конфузију у задњем тренутку. Новембар 1989

58 | Замрзните брусницу пре него што их грундате или исецете и имат ћете мање нереда. Август 1977

59 | За одмрзавање смрзнуте ћуретине безбедно, ставите га у фрижидер и оставите један дан за сваку 5 фунти. Ако желите да убрзате ствари, потопите умотану птицу у хладну воду и мијењате воду сваких 30 минута. Птица од 20 лб ће трајати 10 сати. Новембар 1994

60 | Пат ћуретина се посуши са папирним пешкиром након испирања унутар и изван хладне текуће воде. Није потребно намакање или чишћење. Новембар 1949

61 | Лоосели пуњење кашике, која се шири током кувања, у турску. Користите отприлике ¾ чаше за једну турску. Покривајте изложену фолију фолијом ако желите да избегнете чишћење. Новембар 1992

62 | Ставите термометар у најдубљи део бутине у близини где почиње бресква дојке – то је последње место за достизање безбедне температуре (165 ° Ф). Новембар 2011

63 | Пре пражњења пелете маслиново уље или маслац, а нећете морати да га испуштате. Новембар 2010

64 | Ако организујете велики скуп, размислите о куповини два мала ћурка уместо једног. Кува око пола времена и лакше се подижу. Бонус: четири паметњака! Новембар 1958

65 | Да густите танки сос од меса, мешајте у неколико тбсп гранулих или пахуљица инстант пире кромпир. Кувати док се сојило није згусло. Фебруар 1992

66 | Ако је ваше пуњење превише влажно, пребаците га из ћуретине у пећницу и пеците откривено на 375 ° Ф у трајању од 15 минута. Новембар 2011

67 | Кратко на време? Купите пита од тиквице, а затим се обучите домаћим топпером као што је стреусел. Нико неће знати. Новембар 1958

лимун

Гетти Имагес
Решите језиве проблеме

68 | Користите гумену рукавицу да држите поклопац који се неће испразнити. Новембар 1989

69 | Поправите лагано прекомерно пелене шлагом мешањем у 1 или 2 жлица хладне тешке креме. Новембар 1992

70 | Да пустите мало паре да побегне из тепиха, подигните поклопац и причврстите дрвену одећу на ивицу да бисте га држали. Мај 1955

71 | Да бисте добили више сока од лимуна, преполовите га и загрејте у микроталасној пећници у трајању од 30 до 40 секунди. Нека се охлади, а онда стисне. Октобар 2005

72 | Сува мокра храна темељито пре пржења како би спречила прскање уља. Фебруар 1992

73 | Отклоните воћне мушице распршивањем свјежег босиљка или листова пеперминта унутар воћне посуде. Биљке су природни репеленти. Мај 1998

74 | Заборавили сте да извадите маслац? Обратите га брзо срезивањем палице на комаде и стављањем на плочу, а затим покривајте металном посудом која је испрана топлом водом. Октобар 2003

75 | Прије пресеђивања брашна на воштани папир, увек гурајте папир у средини. Ово ствара практичан излив. Фебруар 1960