pikantné shrimp with chimichurri rice

Steve Giralt; Styling potravín Anne Disrude; Prop styling od Marina Malchin

Toto jedlo je ideálne pre ľahkú a pôsobivú zábavu! To tiež robí skvelé zvyšky, ak používate ryžu a krevety v rýchle vyprážané ryžové misky.

Cal / Serv:
415
výnosy:

4

Celkový čas:

0

hodiny

25

min

prísady
1 c.
dlhozrnná ryža
1
stredne oranžová
1 c.
čerstvé listy koriandra
4
scallions
2
strúčik cesnaku
2 polievkové lyžice.
olivový olej
1/4 lyžičky.
drvené vločky červeného korenia
košér soľ
korenie
1 libra.
garnát
1/2 lyžičky.
zemný kmín
1
avokádo
Inštrukcie
  1. Ryžu nakrájajte podľa návodu na balenie. Medzitým jemne nahrajte 2 čajové lyžičky kôry z oranžovej a odložte. Odstráňte kôrovú a bielu bradavicu z oranžovej a cez veľkú misku nakrájajte na segmenty. Zhruba segmenty nakrájajte a vložte do misy. Stlačte šťavu z membrány do misy a potom zmiešajte v koriandre, škorienkách, cesnaku, 1 lyžičku oleja, vločkami na červenú papriku a 1/4 čajovej lyžičky soli.
  2. Zahrejte zostávajúci lyžicový olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Osmažte krevety s vyhradenou kôrou, kmín a 1/4 čajovej lyžičky každej soli a korenia. Varenie, hodiť príležitostne, kým neprehľadné po celú dobu, 3 až 4 minúty.
  3. Zložte ryžu a avokádo do zmesi chimichurri a podávame krevety.

Tipy a techniky