šunka and pea pancakes with chive butter

Mark Thomas

Raňajky na večeru sú ľahké s týmto pikantným receptom. Choď do postele úplne a spokojne bez cukru.

Cal / Serv:
459
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

25

min

Celkový čas:

0

hodiny

25

min

prísady
1 1/2 c.
všestranná múka
2 polievkové lyžice.
kryštálový cukor
1 lyžička.
prášok do pečiva
1/2 lyžičky.
prášok na pečenie
1/2 lyžičky.
košér soľ
2
veľké vajcia
1 1/2 c.
cmar
8 oz.
šunka
1 c.
Mrazený hrášok
4 polievkové lyžice.
nesolené maslo
1 polievková lyžica.
nakrájanú čerstvú pažítku
Inštrukcie
  1. Vo veľkom odmerkovom šálku alebo miske šľahte spolu múku, cukor, prášok do pečiva, sódu na pečenie a soľ.
  2. V oddelenom miske navlečte vajíčka a cmar. Pridajte smotanovú zmes do zmesi múky a šľahajte ju, až kým nie je úplne zabalená (niekoľko malých hrudiek je v poriadku). Miešajte šunku a hrášok.
  3. Ohrievajte veľkú nerezovú panvicu na stredne nízkych teplotách. Skontrolujte teplo posypaním panvici vodou – keď voda prebublá a okamžite sa vyparí, nalejte do nádoby 3 malé 1/4 šálky cesta.
  4. Vajete na palacinky, až sa začnú objavovať bubliny okolo okrajov a uprostred, asi 1 až 2 minúty. Pomocou špachtle, pozrite sa pod palacinky, aby ste skontrolovali, či sú zlato hnedé, potom ich opatrne otočte.
  5. Varenie palačinky o 1 minútu viac, popejte, aby sa ubezpečil, že spodná strana je zlatohnedá. Premiestnite ich na plech a voľne ho pokryte fóliou, aby ste boli v teple. Opakujte s zvyšným cestom (ak sa vaše palacinky držia, otrite si panvicu 1 lyžičkou kanolového oleja pred varením ďalšej dávky).
  6. V malej miske kombinujte maslo a pažítku; slúžte s palacinkami.