obraz

Ellie Miller
Cal / Serv:
472
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

20

min

Celkový čas:

0

hodiny

25

min

prísady
3/4 c.
žltá kukurica
2 3/4 c.
voda
3/4 lyžičky.
soľ
4
lopatkové steaky (asi 1 1/4 lb)
1/2 lyžičky.
korenie
4 lyžičky.
olej
1
malá cibuľa, nakrájané 2 kubánske papriky
4 oz.
huby
1
strúčik cesnaku
1
môžete nakrájané na rajčiakoch v šťave
1/4 c.
strúhaný parmezán
Inštrukcie
  1. Zmes kukuričnej múky, 2 1/2 šálky vody a 1/4 lyžičky soli v 2-qt sklenenej miske. Obal s plastovým obalom; mikrovlnná rúra na vysokých 12 až 14 minút, šľahanie každých 3 minúty až do hustoty.
  2. Posypte 1/4 lyžičky každej soli a korenia na oboch stranách steaku.
  3. Teplo 2 lyžičky oleja v veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Cook steaky 2 až 3 minúty na jednu stranu, až kým nie sú opečené a varené na strednú. Odstráňte na misku; voľne zakryť fóliou.
  4. Zahrejte 2 týždne oleja v tej istej panvici. Opečte cibuľu, papriku a huby asi 4 minúty. Pridajte cesnak a varíme ešte 1 minútu.
  5. Zmiešajte v rajčiakoch a ich šťavy, 1/4 šálky vody a 1/4 lyžičky každej soli a korenia. Zasypte, pokryté, 5 minút. Zmiešajte parmezán do polenty. Lyžička zeleniny a omáčky na steak; slúžte s poľtou.