Kura Sorrento

John Uher

Keď vaša rodina craves chutné talianske jedlo, ale už ste vyčerpali tradičné štandardy, ako sú špagety a lahodná lasagna, nie je potrebné zúfalo. K dispozícii je veľa pikantných večerných možností, ktoré nevyžadujú hrniec vriacej vody, ale stále poskytnú pohodlie a spokojnosť domácej varenej talianskej večere. Z mušlí s krémovým pesom až po klobásy s otvorenou tvárou a sendviče s koreňmi môžete určite nájsť jedlo pre každú túžbu v našom najlepšom zbierke talianskych receptov, ktoré sa netýkajú cestovín. Zaručujeme, že pri týchto 12 jedlách nikto na jedálenskom stôl nebude chýbať ani sacharidy!

1. Kuracie Sorrento

Toto jedlo trvá len 15 minút od kachlí na stôl: Jednoducho vyčistite vykostené, bezklíčové kuracie prsia, potom ich rozmrazujte zmrznutou zeleninou a smaženým talianskym dresinkom.

2. Hrebene s krémovým pesom

Pre hlavné jedlo, ktoré určite ukradne prehliadku – ale nie váš čas – šľahnúť tento príjemný 10-minútový príhovor s čerstvými mušlemi, ktoré sa servírovali cez zmes pestoovej omáčky a silnej smotany.

3. Grilované kuracie rizoto

Toto 30-minútové jedlo je plné farebných zeleniny. Po varení risotto, grilujte zuchinni a kuracie mäso a premiešajte spolu s hráškom a paradajkami.

4. Taliansky steak a papriky s krémovou pololí

Steak sa dokonale spája so smotanovou polenou. Napustené cibule, papriky a huby sú chutné zálievky.

5. Kuracie Milanese

Po varení kurčaťa stačí pridať potiahnuté fazule a paradajky. Zložte zeleninu a na vrchole tejto vynikajúcej misky s citrónovým klinom.

6. Toskánske jahňacie šupky

Tento rustikálny recept praskne s neohrabanou chuťou, v ktorej nájdete jahňacie šupky varené v kurací vývar so slivkami a sušenými paradajkami, kalamátovými olivami, fazuľami kanelíny, hráškom a marinovanými artičokovými srdcami.

7. Sendvičové papriky s otvoreným povrchom

Pridajte ďalšiu chuť kuraciemu alebo morčaciemu klobásu tým, že ho prasknete balsamickým vinaigretom pred pražením; akonáhle to urobíte, podávajte ho na opekanej bagetovej špičke s roztaveným syrom mozzarella.

8. Kuracie cacciatore parmezán

Pridajte ďalšiu chuť do tradičného kuracieho kukurice tak, že napečiete pečené kuracie prsia so syrom paprikou, cibuľou, hubami a olivami a posypte mletou mozzarellou pred pečením, až kým nebude bublinková a zlatá hnedá.

9. Grilovaná treska s Caponata

Marinovaná treska sa podáva spolu s cibuľou, paprikou a baklažánom v paradajkovej omáčke na talianske zabalenie morských plodov. Nebojte sa nahradiť tresku za steaky alebo filé bieleho.

10. talianske šošovky na šošovku a zeleninu

Jednoduché a pikantné, táto jedla je ideálna pre vegetariánov, kde sú šošovky pomaly varené s množstvom zeleniny v cesnakovej marinárskej omáčke.

11. Teľacie Parmigiana

Zdobený v marinárskej omáčke a obložený syrom mozzarellou, obľúbená talianska reštaurácia je ľahko doma.

12. talianske teľacie mäso

Vzpomínajúc na dusenku zo severného Talianska, tento pomaly varený recept robí teľaci neuveriteľne jemný a voňavý, pretože je varený v suchom bieleho vína s rozmarínom, šalotkou a paradajkami.