syrový hash brown and kale torte

Fotografia Iain Bagwell; Stravovanie štýlu Simonom Andrewsom; Prop styling od Megan Hedpeth

Táto jednoriadka vegetariánska večera je perfektné týždňové jedlo s rýchlym prípravkom a čistiacim časom.

Cal / Serv:
244
výnosy:

8


porcií

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

40

min

prísady
2 polievkové lyžice.
olivový olej
1
veľká cibuľa
košér soľ
korenie
10
veľké vajcia
2 c.
zmrazené hash hnedé zemiaky
2
červené papriky Fresno
6 oz.
extra-ostré syry Cheddar alebo Gruyère
2
strúčik cesnaku
1 polievková lyžica.
čerstvé tymianové listy
1/2
malá kapusta alebo švajčiarska chard
zmiešaný zelený šalát
Inštrukcie
  1. Rúru zohrejte na teplotu 400 ° F. Olej zohrievajte v 9-palcovom liatinovom panvovom paneli na strednej teplote. Pridajte cibuľu, sezónu s 1/2 čajovej lyžičky soli a variť, zakryté, premiešajte občas, až kým nebudete jemný, 8 až 10 minút.
  2. Medzitým, vo veľkej miske, šľahte spolu vajcia, 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia. Zložte v hash hnedej, papriky a všetko okrem 1/2 šálky čedaru.
  3. Cibuľu a tymian rozmiešajte do cibule a varíme 1 minútu. Pridajte kapustu a variť, pokrývajte, príležitostne sa hodí, až kým sa nerozhodne, 2 až 3 minúty.
  4. Preveďte vaječnú zmes na panvicu a premiešajte, aby ste rozložili zložky. Posypeme zostávajúcim 1/2 šálkou čedaru a pečeme až do setu, 20 až 25 minút. (Pre zlato-hnedú špičku vypečte 1 až 2 minúty po pečení.) Ak je to potrebné, podávajte šalát.