obraz

Lisa Hubbard / Deň žien

Táto veggie-packed jedlo je ľahké robiť a dobre skladovať cez noc, čo pre bezstarostnú večeru počas týždňa. Vzhľadom na to, že je posypané syrom fontina a parmezánom, deti nevadí, že obsahuje brokolicu a špenátu!

Cal / Serv:
394
výnosy:

8

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

40

min

prísady
12 oz.
sušené cestoviny
1
vrecká na brokolicu
1 polievková lyžica.
nesolené maslo
2
šalotka
1
balené nakrájané huby
4 c.
plnotučné mlieko
1/4 c.
všestranná múka
1 lyžička.
košér soľ
1/2 lyžičky.
Čerstvo mletý korenie
1
vrecko špenát
5 oz.
Syr Fontina
strúhaný parmezán
2 polievkové lyžice.
strúhaný parmezán
Inštrukcie
  1. Ohrejte rúru na teplotu 425 ° F. Maslo má plytké 3-qt pečenie.
  2. Varíme cestoviny podľa pokynov balenia, pridáme brokolicu počas posledných 3 minút varenia; vysušte a vráťte brokolicu a cestoviny do hrnca.
  3. Zatiaľ roztopíme maslo vo veľkej hlbokej panvici nad stredným teplom. Pridajte šalotky a huby a suté až do 5 minút.
  4. V strednej miske rozmiešajte mlieko, múku, soľ a korenie. Nalejte do panvice a priveďte do varu. Znížte teplo a opekajte, príležitostne ho premiešajte, až kým nie je zahustené, asi 5 minút; zamiešajte v špenáte. Odstráňte z tepla a zamiešajte 1 šálku fontiny a 1/3 šálky parmezánu.
  5. Nalejte omáčku do hrnca s cestovinami a brokolicou a hodte na kabát. Preveďte do pripravenej pečiacej misky a posypte zvyšnou fontinou a parmezánom.
  6. Pečieme, až sa syr roztopí a začína sa zhroziť, asi 10 minút.
  7. Po dokončení kroku 5 nechajte kastról vychladnúť 10 minút. Obalte plastovým obalom a nechajte ho chladnúť až 3 dni.
  8. V noci, ktorú by ste chceli slúžiť, odstráňte kastról z chladničky a plastový zábal vymeňte hliníkovou fóliou. Pečte v rúre pri 425 ° F počas 30 minút; odkryjte a pečte, kým začnete hnědnúť, 10 minút.