Sweet Ricotta a Orange Tart – dezertné recepty

sladký Ricotta and Orange Tart

Uložená pri izbovej teplote je med veľmi pekná – ale krátke zahrievanie zjednodušuje prácu; tu sa rozprestiera na dne plodovej kôry kvôli sladkému prekvapeniu, že páry sú krásne s oranžovou marmeládou a ricottovou náplňou.

Cal / Serv:
280
výnosy:

8

Čas prípravy:

0

hodiny

25

min

Celkový čas:

1

hodina

0

min

prísady
2 polievkové lyžice.
repkový olej
8
Fillo
2
grahamové keksy
1/4 c.
sladká oranžová marmeláda
kontajnerový čiastočne zbavený syr ricotta
3
veľké vajcia
C.
cukrovinkový cukor
2 polievkové lyžice.
čerstvá citrónová šťava
2 lyžičky.
strúhaná pomarančová kôra
2 polievkové lyžice.
med
3 polievkové lyžice.
pražené pistácie
Inštrukcie
  1. Ohrejte rúru na 375 ° F. Ľahko oleja a 9-palcový. tort pan s odnímateľným dnom. Pri práci na kus pergamenového papiera očistite jednu vrstvu filmu s niektorým olejom (ostatné listy nechajte pokryté plastovým obalom a navlhčenou handričkou, aby sa nevysušili). Na začiatku s ďalším listom, ktorý sa mierne otáča, takže rohy sa nerovnomeria s listom pod ním; očistite olej. Opakujte so zvyšnými listami a olejom, aby ste vytvorili veľké kolo.
  2. Zoberte kus pergamenu a prevráťte stoh filla do misky. Jemne uľahčujte listy dole a nahor po stranách misky. Sklopte okraje plutva smerom dovnútra tak, aby kôra stúpala rovno asi ½ palca nad okrajom panvice. Pomocou nožníc odstrihnite výčnelok na ¼ palca od okraja
    tortu; Odstráňte ozdoby.
  3. Pulse graham crackers v kuchyni procesor, kým jemné drobky formovať (mali by ste dostať asi ⅓ pohár). Posypeme na spodnú časť panvovej vložky, potom na dolnej strane malých lyžičiek marmelády. Vyčistite procesor a potom pridajte ricottu, vajcia, cukor, citrónovú šťavu a pomarančovú kôru. Pulzujte 2 alebo 3 krát len ​​do
    zmiešané (neprepracujte). Presuňte náplň do pripravenej nádoby.
  4. Pečieme, až kým nie je centrum nastavené a kôrka je zlatožltá, 30 až 35 minút. Nechajte vychladnúť úplne, potom nechajte zmraziť až do chladenia, minimálne 2 hodiny a až cez noc.
  5. Pred podávaním zahrejte med v mikrovlnnej rúre asi 15 sekúnd. Rozložte cez koláč, potom posypeme pistáciami.
Loading...