obraz

Getty Imagestakau99

Vodové melóny sú jedným z tých šťavnatých teplých počasie takmer nikto nemôže odolávať. Ale či ste na nich rovno alebo urobíte niečo z týchto lahodných jedál, s najväčšou pravdepodobnosťou sa budete snažiť odstrániť semená. (Nemôžem byť jediný, kto počul, že v tvojom vnútri bude pestovať melón, ak ich budete jesť!)

Teraz vás oficiálne zbavíme úlohy spojené s odstraňovaním osiva, pretože … čakajte na to … vy môcť jesť ich! Semená sa skutočne stávajú jedlými, výživnými rastlinami, akonáhle sú naklíčené, vylúpené a vysušené. Hoci jednoduché, klíčky nie sú presne 5-minútové úlohy, ale je to úplne stojí za to. (Tu je návod.) Klíčenky replikujú klíčenku, čo umožňuje, aby sa semená strávili a aktivovali ich živiny. Pri vodných melónoch proces vyklízania eliminuje nepríjemnú vonkajšiu čiernu škrupinu.

Akonáhle klesnú, semená robia nízkokalorické, bielkovinové občerstvenie. Jedna unca obsahuje 10 gramov bielkovín, viac ako ste našli vo vajciach. Sú tiež hviezdnymi zdrojmi vitamínu B, horčíka a zdravých tukov.

Vieme, čo si myslíte – vyrážanie vyzerá, že to trvá veľa času. Je to tak, takže ak chcete mať skratku, máte šťastie, pretože kvitnuté melónové semená sa teraz objavujú v obchodoch. hurá!

Ak ste novým kmeňom kukurice, mali by ste vedieť, že melónové semená nekvasia do mini verzií ovocia. Chutia skôr ako slnečnicové semienka, ktoré sú chutné svojou vlastnou cestou, takže to považujte za výhodné.

[cez HuffPost]