obraz

Dasha Wrightová
výnosy:

1

Čas prípravy:

0

hodiny

30

min

Celkový čas:

3

hodiny

30

min

prísady
3
držať nesolené maslo
1 c.
kryštálový cukor
1
veľké vajce
1 lyžička.
vanilkový extrakt
1 1/2 lyžičky.
mletá škorica
1 lyžička.
mletý zázvor
1/4 lyžičky.
každé zemiakové korene a klinčeky
1/4 lyžičky.
soľ
4 c.
všestranná múka
Zdobenie ľadu (nasledujú pokyny)
Tiež potrebujete: 4-in. snehuliak cookie rezačka s rukami a nohami, červené, zelené a čierne pasty potravinárske farby, jemný biely dekoratívny (kryštálový) cukor (pozri poznámku), oranžové pokrmy (jimmies) a malé tašky ziptop
Inštrukcie
  1. Zmáčajte maslo a cukor vo veľkej miske so zmiešavačom na nízkej rýchlosti, až kým nebude načervenalý. Beat do vajíčok, vanilky, korenín a soli. Na nízkej rýchlosti, porazte v múke, až kým sa nezmieša.
  2. Zhromaždite cesto spolu a rozdeľte ho v tretinách. Tvar každej časti na disk s hrúbkou 1 cm a zabalenie samostatne. Chill 1 hodinu alebo do firmy.
  3. Ohrejte rúru na 375 ° F. Pripravené plechy na pečenie.
  4. Na múrovom povrchu s flourovaným valčekom vyviňte 1 kotúč naraz (udržiavajte odpočinok v chladničke) na hrúbku 1/4 palca. Pomocou fried cookie cutter, vystrihnúť snehuliakov. Umiestnite oddelené 1 na odhalené plechy na pečenie. Reroll a rezané zvyšky raz.
  5. Pečte 8 až 10 minút, kým dno a hrana nie sú hnedé. Chladnite na plechu na drôtenej konzole 2 minúty pred vybratím na stojan na úplné vychladnutie.
  6. Na ľad a zdobia: Pre každú farbu, dať malú časť Zdobenie Icing do šálky. Zmiešajte farbu jedla. Nechajte zostávajúcu námrazu bielu.
  7. Vložte nejaké biele polevy do tašky ziptop. Odstráňte špičku z rohu; potrubný obrys na miestach snehuliaka, ktoré budú biele. Na tenké polevy na potiahnutie: Pridajte kvapky vody na bielu polevu v miske, až kým nie je dostatočne tenké na to, aby sa neaplikovalo. Ponorte kefu do zriedenej bielej polevy. Rozloženie na hraničný okraj; posypať ruky a nohy zdobením cukru. Nechajte vysušiť 3 hodiny.
  8. Zotrieť farebné polevy do vreciek ziptop; potrubie okolo klobúkov a šálov. Tenké zostávajúce farebné polevy; vyplňte tlačidlá potrubia a oči a vložte oranžové postreky do nosa. Nechajte vysušiť najmenej 6 hodín pred uložením do jednej vrstvy. Zdobenie šľahania: Vo veľkej miske, pri miešačke na nízkej rýchlosti, porazte 1 lb cukru cukru (3 1/4 šálky) a 3 lyžice len biele (práškové vaječné biele, pozri poznámku) až do kombinácie. Pridajte 6 lyžice vody; ticho až do zmiešania. Zvýšte rýchlosť miešača na vysokú a porazte 8 minút, alebo kým je poleška veľmi silná.

Tipy a techniky