obraz

Charles Schiller

Vychutnajte si všetky svoje obľúbené mexické chute v jednom kúsku vrstveními zrnené fazuľa zmiešané s koriandrom a limetkovou šťavou s guacamolom, kyslou smotanou a syrom Cheddar.

Cal / Serv:
203
výnosy:

12

Čas prípravy:

0

hodiny

30

min

Celkový čas:

0

hodiny

30

min

prísady
Bean Layer:
2
môže znova odfarbiť čierne fazuľa
1/4 c.
nakrájaným koriandrom
1/2 lyžičky.
čerstvá strúhaná vápenná kôra
2 polievkové lyžice.
čerstvá limetová šťava
1 polievková lyžica.
horúci mexický prášok chilli
1 lyžička.
mletý cesnak
Guacamole vrstva:
2
veľké zrelé avokády Hass
2 polievkové lyžice.
čerstvá limetová šťava
2 polievkové lyžice.
mletá červená cibuľa
1 lyžička.
soľ
1 lyžička.
horúci pepřový omáčik
1 polievková lyžica.
nakrájaným koriandrom
1 c.
zmrzlina s nízkym obsahom tuku
1 c.
predsretený syr Monterey Jack
2 c.
nakúpená chladená salsa
Ozdoba: klintónové klinčeky a klinové vápna
Podávajte: s rôznymi tortilla čipmi
Inštrukcie
  1. Make Bean Layer: Zmiešajte ingrediencie v strednej miske. S gumovou špachtľou, kopca v strede 12-palca. alebo väčšie štvorcové servírovacie dosky. Tvar do plochého 9-palca. námestie.
  2. Vytvorte vrstvu Guacamole: avokády na polovicu a semená; naberajte mäso do strednej misky. Pridajte limetovú šťavu, červenú cibuľu, soľ a horúcu omáčku a kašu, až kým nezmizne konzistencia s niektorými malými avokádovými kúskami. Mohyla v strede vrstvy fazule; rozloženie do bytu 8-palcový. štvorcový, nechať nejakú fazuľovú vrstvu ukázať okolo okrajov. Posypte guacamolom nakrájaným koriandrom.
  3. Najlepšie s kyslou smotanou, nechajte niektoré guacamole show, potom posypte syrom, nechajte nejaké kyslé smotany ukázať.
  4. Vypusťte salsu do sita, aby ste odstránili prebytočnú šťavu. lyžička 3 diagonálne rady nad syrom. Ozdobte koriandrovými klincami a klincami. Oblúk s čipmi.

Tipy a techniky