karamel Banofi Sundae Recipe

Dave Lauridsen

Zmrzlina tejto tyčinky sladkej omáčky na zmrzlinu pre hviezdne sundae.

výnosy:

2


poháre

Celkový čas:

0

hodiny

20

min

prísady
1/2 c.
(1 palicu) nesolené maslo, nakrájané na kúsky
1 c.
cukor
1 1/2 c.
silná šľahačka, pri izbovej teplote
1 1/2 lyžičky.
košér soľ
1 lyžička.
čistý vanilkový extrakt
Inštrukcie
  1. Tavte maslo v strednej hrnci nad
    stredne nízke teplo. Pridajte cukor a variť, miešajte, až kým nie je roztopený a hladký.
  2. Zvýšiť
    zahrejte na stredne vysokú a varte (nerozmiešajte), až kým nebude tmavo sfarbená medi a a
    teploměr cukríka zaznamenáva 320 stupňov F, 5 až 10 minút. Okamžite odstráňte z
    teplo a šľahačka v polovici krému až do hladkej (bude bublina hore).
  3. Zmiešajte zvyšnú smotanu, soľ a vanilku.
    Nechajte vychladnúť, potom použite alebo zmrazujte až na jeden týždeň.