sladký and Spicy Pork with Black Bean Salad

Raymond Hom / Ženský deň
Cal / Serv:
344
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

30

min

prísady
1 polievková lyžica.
hnedý cukor
2 lyžičky.
ancho alebo pravidelný chilli prášok
1 lyžička.
zemný kmín
2 polievkové lyžice.
olivový olej
Kosher soľ a korenie
1 libra.
bravčová panenka
1
môže čierne fazuľa
1 bod.
hroznových paradajok
3
scallions
1
jalapeño (vysadené na menej tepla)
1 polievková lyžica.
červený vínny ocot
1/2 c.
čerstvé koriandre
Inštrukcie
  1. Ohrejte rúru na teplotu 425 ° F. Pridajte plech na pečenie s fóliovým alebo pergamenovým papierom. V malej miske kombinujte cukor, chilli prášok, kmín, 1 lyžičku oleja, 1/2 lyžičku soli a 1/4 lyžičky papriky.
  2. Vrsteme zmes korenia na celé bravčové mäso, umiestnite na pripravenú plech na pečenie a opečte, kým sa bravčové mäso neprekročí 18 až 22 minút. Nechajte odpočívať najmenej 5 minút pred krájaním.
  3. Medzitým, v veľkej miske, hodí spolu fazuľa, paradajky, škorpióny, jalapeño, ocot, zostávajúci olej z Tbsp, 1/2 lyžičky soli a 1/4 lyžice korenia; skladať v koriandroch. Podávajte s bravčovým mäsom.

Tipy a techniky