obraz

Alan Richardson

Ak ste unavený z tých istých špinavých pramienkov, skúste toto otočenie na klasické zemiakové zemiaky, ktoré vyžaduje rutabaga spolu s obvyklými zemiakmi Yukon Gold, ľahkou smotanou, maslom a mletým muškátovým orechom.

Cal / Serv:
279
výnosy:

8

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

45

min

prísady
2 lb.
rutabaga, lúpané
2 lb.
Yukon Gold zemiaky, lúpané
1 c.
Ľahký krém
1
držať maslo
2 1/2 lyžičky.
soľ
1/4 lyžičky.
mletý muškát
mletý čierny korenie podľa vkusu
Inštrukcie
  1. Cook rutabaga a zemiaky vo veľkom hrnci s vodou na pokrytie 20 minút alebo až do mäkkej, keď prepichnuté. Vypustite dobre.
  2. Vráťte horúcu rutabagu a zemiaky do hrnca a múky pomocou ručného mixéra, až kým nebude hladká. Postupne porazte zvyšok prísad, až kým nebude zmiešaný. Vložte lyžičku do servírovacieho riadu.

Tipy a techniky