Cal / Serv:
531
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

35

min

prísady
1
obálka Cibuľová polievková zmes
2 c.
voda
1 1/2 lb.
mleté ​​hovädzie mäso
1/4 c.
ľahko zabalená petržlenová vňať
1/4 c.
všestranná múka
1 1/2 polievkové lyžice.
maslo alebo margarín
1
veľká mierna cibuľa
12 oz.
hríby alebo biele huby
1
bravčová kocka
Inštrukcie
  1. Zmiešajte 2 polievkové lyžice polievky a 1/4 šálky vody v veľkej miske. Pridajte hovädzie mäso a petržlen a zmiešajte s rukami, až kým nebudete zmiešané. Tvarujte do štyroch oválnych šupiek, asi 5 centimetrov dlhých a 2/3 centimetra hrubého.
  2. Plátky s 1 1/2 polievkovou lyžicou múky. Tavte maslo vo veľkej panvici pri strednom ohni. Pridajte misky a nakrájajte asi 10 minút, otočte raz, kým nie sú krusty a už nie sú ružové uprostred. Odstráňte na dosku a kryt, aby ste boli v teple.
  3. Pridajte cibuľu, huby a 1/4 šálky vody do kvapiek v panvici. Zmiešajte drevenú lyžičku, aby ste z nej vyrezali všetky hnedé kúsky. Znížte teplo na stredne nízke, zakryte a variť, občas premiešajte, kým cibuľa a huby sú mäkké, asi 10 minút.
  4. Zmiešajte zostávajúcu zmes polievky, 1 1/2 šálky vody a 2 1/2 lyžice múky v 2-šálke alebo v miske. Zmiešajte do zmesi húb, pridajte kosti bujónu a priveďte do varu. Varte, často miešajte, až do zahustenia, asi 3 minúty. Vráťte misky na panvicu a otočte na plášť s omáčkou. Odstráňte na dosky alebo na taniere. Podávajte so zvyšným omáčkou. Zjednoťte jedlo so zemiakovou kašou a zeleným hráškom.