Tajomstvo týchto tantalizujúcich hamburgov je v detailoch: Grilované škorice pridávajú dymový, kôstkový kus, zatiaľ čo zmes tymianu, soli a prasknutých korení, spôsobuje, že mäso je o to viac chutné.

Cal / Serv:
457
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

26

min

prísady
1 polievková lyžica.
olivový olej
1 lyžička.
olivový olej
1 lyžička.
olivový olej
1 lyžička.
mletý cesnak
4
chrumkavé hamburgerové kotúče
1
húsenice
lyžičky.
soľ
2 lyžičky.
nakrájané čerstvé tymiánové listy
1/2 lyžičky.
čerstvo popraskané čierne korenie
1 libra.
Lean Ground Beef
8
plátok zrelých paradajok
1/2 c.
rozdrveného kozieho syra (chèvre) alebo syra feta
Inštrukcie
  1. Tepelný gril alebo brojler.
  2. Zmiešajte olivový olej a cesnak v šálke. Štet na stranách kotúčov. Gril vystrihnite dole alebo vyčistite reznou stranou až do opekania, asi 30 sekúnd. Odstráňte kotúče na servírovací tanier.
  3. Grilujte alebo vypečte škorpióny 2 minúty na stranu alebo až kým nie je ľahko opálený. Vyrežte každú polovicu naprieč.
  4. Mixte soľ, tymian a popraskané korenie v inom šálke. Tvar hovädzieho mäsa v štyroch 1/2-inch-hrubé patties. Posypeme obe strany tymiánovou zmesou. Grilovať alebo pečiete 2 1/2 až 3 minúty na stranu pre strednú dávku.
  5. Medzitým položte 2 plátky paradajok a polovicu škvŕnových kúskov na spodnú polovicu každého kotúča. Vrchol s hamburgerom, syrom a zostávajúcimi kôstkami. Obal s vrcholmi. Konečný letný burger sa podáva na grilovanom cesnakovom chlebe v talianskom štýle.