Tajomstvo týchto tantalizujúcich hamburgov je v detailoch: Grilované škorice pridávajú dymový, kôstkový kus, zatiaľ čo zmes tymianu, soli a prasknutých korení, spôsobuje, že mäso je o to viac chutné.
Cal / Serv:
457
457
výnosy:
4
4
Čas prípravy:
0
hodiny
15
min
Celkový čas:
0
hodiny
26
min
prísady
1 polievková lyžica.
olivový olej
olivový olej
1 lyžička.
olivový olej
olivový olej
1 lyžička.
olivový olej
olivový olej
1 lyžička.
mletý cesnak
mletý cesnak
4
chrumkavé hamburgerové kotúče
chrumkavé hamburgerové kotúče
1
húsenice
húsenice
lyžičky.
soľ
soľ
2 lyžičky.
nakrájané čerstvé tymiánové listy
nakrájané čerstvé tymiánové listy
1/2 lyžičky.
čerstvo popraskané čierne korenie
čerstvo popraskané čierne korenie
1 libra.
Lean Ground Beef
Lean Ground Beef
8
plátok zrelých paradajok
plátok zrelých paradajok
1/2 c.
rozdrveného kozieho syra (chèvre) alebo syra feta
rozdrveného kozieho syra (chèvre) alebo syra feta
Inštrukcie
- Tepelný gril alebo brojler.
- Zmiešajte olivový olej a cesnak v šálke. Štet na stranách kotúčov. Gril vystrihnite dole alebo vyčistite reznou stranou až do opekania, asi 30 sekúnd. Odstráňte kotúče na servírovací tanier.
- Grilujte alebo vypečte škorpióny 2 minúty na stranu alebo až kým nie je ľahko opálený. Vyrežte každú polovicu naprieč.
- Mixte soľ, tymian a popraskané korenie v inom šálke. Tvar hovädzieho mäsa v štyroch 1/2-inch-hrubé patties. Posypeme obe strany tymiánovou zmesou. Grilovať alebo pečiete 2 1/2 až 3 minúty na stranu pre strednú dávku.
- Medzitým položte 2 plátky paradajok a polovicu škvŕnových kúskov na spodnú polovicu každého kotúča. Vrchol s hamburgerom, syrom a zostávajúcimi kôstkami. Obal s vrcholmi. Konečný letný burger sa podáva na grilovanom cesnakovom chlebe v talianskom štýle.