obraz

Jonny Valiant

Pridajte trochu sezónnej sladkosti ku svojmu bežnému zemiakovému gratinovanému šalátu.

Cal / Serv:
408
výnosy:

8

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

1

hodina

15

min

prísady
3 c.
ťažký krém
1
cesnak
8
vetvička čerstvého tymianu
10
čierne korenie
1/4 lyžičky.
čerstvý strúhaný alebo mletý muškátový oriešok
košér soľ
korenie
2 lb.
červené zemiaky
1/2
malá Butternut Squash
Inštrukcie
  1. Vyhrievajte rúru na 375 stupňov F. Umiestnite krém, cesnak, tymian a korenie do malej panvice a priveďte do varu. Znížte teplo a opekajte 3 minúty. Odstráňte z tepla a miešajte muškátový mušt a 1 1/2 lyžičky soli; Nechajte sedieť až do použitia.
  2. Šupku a jemne nakrájajte zemiaky a squash a usporiadajte ich do 3-litrového tanierového taniera, striedaním plátkov zemiakov a squashov.
  3. Nakrájajte smotanovú zmes nad zemiaky a squash a jemne stlačte, aby sa ponorila. Pečaťom pokrývajte fóliou, umiestnite na plech na plech a pečte na 25 minút. Odstráňte fóliu a pečte, kým sú zemiaky jemné a vrchol je zlatohnedý, o 45 až 55 minút viac. Nechajte odpočívať 10 minút pred podaním.