obraz

Wendell Webber
Cal / Serv:
437
výnosy:

6

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

25

min

prísady
polenta
2
môže kurací vývar
1 c.
žltá kukurica
1/4 c.
strúhaný parmezán
ragu
1 libra.
Talianska klobása
1
malá cibuľa
2
stredné cukety
1
môže rozdrviť paradajky
1
môžete fazuľa cannellini
Inštrukcie
  1. Polenta: Pridajte vodu kuraciemu vývaru na výrobu šálok; priveďte do varu v kastre 2-qt. Postupne posypte kukuričnou vločkou a šľahajte, aby ste zabránili hrudkám. Znížte teplo; variť, miešať, 5 minút, kým nie je hustá polenta. Zmiešajte parmazán, zakryjte a nechajte.
  2. Ragu: Mezitím si nakrájajte klobásu vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote 3 minúty, rozdrobte zhluky, až kým nebudú ružové; Odtokový tuk. Pridajte cibuľu a cuketu; sajte 3 minúty, kým cuketa nie je jednoduchá.
  3. Miešajte v rajčiakoch a fazuli; variť, odkryté, 2 minúty, kým zmes nie je horúca a omáčka je mierne zahustená.