pečený acorn squash with cider vinaigrette

Romulo Yanes

Prinášajte dodatočné sezónne prísady do tabuľky vďakyvzdania tohto roka s jablčným jablčným jablčným pečeným squashom.

Cal / Serv:
157
výnosy:

8

Čas prípravy:

0

hodiny

25

min

Celkový čas:

0

hodiny

35

min

prísady
2
Stredná žalúdočná squash
4 polievkové lyžice.
olivový olej
košér soľ
korenie
1 c.
jablčný mušt
1 polievková lyžica.
červený vínny ocot
1 polievková lyžica.
celozrnná horčica
1/4 c.
nakrájanú čerstvú petržlenovú plochu
Inštrukcie
  1. Vyhrievajte rúru na 400 stupňov F. Na okrajovej doske na pečenie hodte squash s 2 lyžicami oleja a 3/4 čajovej lyžičky soli. Pečieme až do zlatohnedej a jemnej, 20 až 25 minút.
  2. Medzitým prineste mäso do varu v malom panvici. Znížte teplo a opekajte, kým sa kvapalina nezníži na 1/4 šálky, 12 až 15 minút.
  3. V strednej miske šľahte spolu zrelé jablčné mušty, octu, horčice, zostávajúce 2 polievkové lyžice oleja a 1/4 čajovej lyžičky každej soli a korenia. Zmiešajte petržlen.
  4. Prenášajte squash na taniere a mrhnúť s vinaigretou tesne pred podávaním.

Tipy a techniky