Špagety so syrom

obraz

Rita Maas
Cal / Serv:
455
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

1

hodina

0

min

prísady
8 oz.
kučeravé alebo pravidelné lakťové makaróny
3 c.
1% nízkotučné mlieko
2 polievkové lyžice.
kukuričný škrob
2 oz.
1/3-menej tučný smotanový syr (Neufchâtel), nakrájaný na malé kúsky
1/2 lyžičky.
každá soľ a korenie
1 c.
strúhaný mimoriadne ostrý syr Cheddar so zníženým obsahom tuku
1/4 c.
strúhaný syr Romano
1/2 c.
hrubé čerstvé chrumkavé drobky
1
slivková (Rómovia) paradajka
Inštrukcie
  1. Cook macaroni ako balík smeruje 8 minút, alebo len do pevnej ponuky. Vypustite do šľahača.
  2. V rovnakom hrnci rozmetajte 1/2 šálky mlieka a kukuričného škrobu, až kým nebude hladké. Zahrejte 2 1/2 šálky mlieka v mikrovlnnej rúre alebo panve až do veľmi horúceho. Pridajte do hrnca a miešajte na strednom teple, až kým príde omáčka. Zľahka miešajte, miešajte neustále, 1 minútu alebo až mierne zahustíte. Odstráňte hrniec z tepla. Pridajte smotanový syr, soľ a korenie; šľahačka, až sa syr roztopí a omáčka je hladká.
  3. Ohrejte rúru na 375 ° F. Namažte plytké 2-qt pečenie.
  4. Prebrajte 1/4 šálky syra Cheddar, 2 lyžice sýru Romano a chrumkavé drobky v malom miske, až kým nebude zmiešaný.
  5. Zmiešajte cestoviny a zvyšné syry Cheddar a Romano do omáčky. Premiestnite do pripravenej pekáča. Horná časť s plátkami rajčiaka; posypeme zmesou chleba.
  6. Pečieme 20 až 25 minút, kým sa na hornej strane nevznikne bublina a hnedá.
Loading...