Čokoládovo tkané kokosové čipy recept na WomansDay.com – Mexické dezert recepty

Cal / Serv:
106
výnosy:

22

Čas prípravy:

0

hodiny

40

min

Celkový čas:

0

hodiny

50

min

prísady
1
kokosový orech
8
námestie polobuchá čokoláda
1/4 lyžičky.
mletá škorica
Inštrukcie
  1. Line niekoľko cookie listov, želé-roll panvy alebo zásobníky s voskovaný papier
  2. Umiestnite kokos priamo na plynový alebo elektrický horák na stredne vysokú teplotu 4 až 5 minút, niekoľkokrát sa otáčajte, až kým nespálené škvrny a škrupina začne prasknúť (hnedé vlákna môžu zapáliť a tlepať). Použitím rúk s rukavicami odstráňte kokos z dreva. Hit shell s kladivom, kým sa zlomí na kúsky (tým väčší, tým lepšie) a kokosové mlieko vyteká do drezu. Získajte hnedú vonkajšiu škrupinu. Pri škrabke na zeleninu odlúpnite hnedú kožu. Pomocou ostrého noža nakrájajte kokosové mäso v dlhých poloviciach v tvare čipu o hrúbke približne 1/4 palca.
  3. Roztopte čokoládu podľa pokynov na obale. Zmiešajte škoricu
  4. Ponorte asi 1/3 každého čipu na čokoládovú zmes; nechajte nadmerné odkvapkávanie, potom položte na lístky na filety cookie až do nastavenia. Očakávajte čokoládu, keď sa ochladzuje. Uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnom kontajneri. Kokosová aróma je ešte intenzívnejšia, ak sú čipy opečené pred ponorením do čokolády. Na toastové kokosové čipy: Roztierajte čipy v jednotlivých vrstvách na listoch cookie. Pečieme v sušiarni s teplotou 350 ° F 25 až 35 minút, pričom raz otočíme do zlatohnedej. Ochlaďte pred namáčaním.
Loading...