nízky sodium lo mein

Johnny Miller

Bravčové mäso a množstvo farebných vegetariánov udržujú túto nižšiu sodíkovú verziu obľúbeného odberu plného chuti.

Cal / Serv:
503
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

25

min

Celkový čas:

0

hodiny

30

min

prísady
8 oz.
udon rezance alebo linguine
1/4 c.
paradajkový pretlak
2 polievkové lyžice.
ryžový ocot
2 polievkové lyžice.
tmavohnedý cukor
1/4 lyžičky.
kajenské korenie
2 polievkové lyžice.
opekaný sezamový olej (voliteľný)
1 polievková lyžica.
repkový olej
2 lyžičky.
repkový olej
8 oz.
mleté ​​bravčové
4 oz.
huby shiitake
1/2 lb.
stredná mrkva
4
strúčik cesnaku
1
kus čerstvého zázvoru
1
stredné cukety
1/2
malá napa kapusta
Inštrukcie
  1. Vo veľkom hrnci nakrájajte rezance podľa pokynov obalu. V malej miske rozmiešajte paradajkový pretlak, ocot, cukor, kajen, sezamový olej (ak používate) a 1/4 šálky vody. Vypustite rezance, vráťte ich do hrnca a premiešajte zmesou paradajok.
  2. Zatiaľ zahrejte 2 lyžičky kanolového oleja vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte bravčové mäso a nakrájajte, rozdrobte ho lyžicou, až kým sa nehne, 4 až 5 minút; preneste do misy.
  3. Vyčistite panvicu a ohrejte zostávajúci lúpový repkový olej. Pridajte huby a varte, hodí sa na 2 minúty. Pridajte mrkvu, cesnak a zázvor a varte, hodí sa na 1 minútu. Pridajte cuketu a kapustu a variť, hodí sa príležitostne, kým sa zelie začne vracať, asi 2 minúty.
  4. Vráťte bravčové mäso na panvicu a premiešajte ju. Zmiešajte zeleninovú zmes so zmesou nudlí.

Tipy a techniky