Chrumkavé oštepy sú zábavnou francúzskou alternatívou.

výnosy:

4


porcií

Celkový čas:

0

hodiny

30

min

prísady
kanolový olej na smaženie
1/2 c.
múka
2
Vajcia, porazené
1 1/2 c.
panko (japonské chrumkavé drobky)
8
polobôk alebo kôrovce
Rančový obväz, na servírovanie
Inštrukcie
  1. Ohrievajte 2 1/2 “oleje na 350 stupňov F.
  2. Nakrájajte každú šťavu na 4 oštepy a vysušte
    s papierovými uterákmi. Práca so 6 kopiami naraz, ponorte každé oštep do
    múka, potom vajcia (nechajte akýkoľvek prebytok odkvapkať), potom srsť v
    Panko.
  3. opatrne
    vložte do oleja a smažte až do zlatohnedej, 2 až 3 minúty. Premiestnite do stojana
    nastaviť na plech na pečenie. Opakujte s ostatnými uhlomermi a bagrovaním
    zmesi. Ak je to potrebné, podávajte s obradom ranča.