obraz

Jonny Valiant / Deň žien

Sladké čerešňové paradajky sú skryté v strede týchto mini-mäsových chlebov, ktoré ponúkajú vítaný výtok šťavnaté chuti, keď si uhryznete. Post Halloween, udržiavajte recept v rotačnom potrubí štiepané zemiaky, ako by ste si košíčkovali polevou.

Cal / Serv:
152
výnosy:

12

Čas prípravy:

0

hodiny

30

min

Celkový čas:

0

hodiny

40

min

prísady
3/4 lb.
biele alebo žlté zemiaky
Kosher soľ a korenie
2
veľké vajcia
2 polievkové lyžice.
kečup
2 lyžičky.
worcesterská omáčka
1/2 c.
panko alebo obyčajný chlieb
2
strúčik cesnaku
1
stredná mrkva
3/4 lb.
mleté ​​hovädzie mäso
1/2 lb.
mleté ​​bravčové
12
hroznových paradajok
3/4 c.
nízkotučná smotana
24 oz.
hrach
Inštrukcie
  1. Ohrejte rúru na 375 ° F. Zostrihajte 12-násobný muffinový plech s fóliovými vložkami. Umiestnite zemiaky do hrnca, pridajte dostatok studenej vody na zakrytie a priveďte do varu. Pridajte 1 čajovú lyžičku soľou, znížte teplo a rozmiešajte, až kým nebudete jemný, 15 až 18 minút.
  2. Medzitým v miske kombinujte vajcia, kečup, Worcestershire, 1/2 lyžičky soli a 1/4 lyžičky korenia; zamiešajte do chrumkavých drobek. Pridajte cesnak a mrkvu a premiešajte. Pridajte hovädzie mäso a bravčové mäso a miešajte, kým sa nezmiešajú Rozdelte zmes mäsa medzi fóliové vložky a presuňte paradajky do stredu každého z nich. Premiestnite do pece a opekajte, kým sa teplomer, vložený do mäsa, nezaregistruje na 155 ° F, 14 až 16 minút.
  3. Vypustite zemiaky a vráťte ich do hrnca. Pridajte kyslou smotanou a 1/4 lyžice soli a kaše až do veľmi hladkého. Premiestnite do vrecka na pečivo s 1/2-palcovým vreckom. (Wilton 104). Presuňte mäsové bochníky na taniere a presuňte zemiaky dopredu a dozadu nad každým vrchom, aby sa podobali obalom múmie. Umiestnite 2 čiapky na oči.