zmrazený yogurt banana split

John Kernick

Grécky jogurt má bohatú a krémovú štruktúru a jeho chrumkavá chuť dáva tomuto dezertu dokonalé kombinácie sladkej a chrumkavé.

Cal / Serv:
251
výnosy:

10

Čas prípravy:

0

hodiny

40

min

Celkový čas:

0

hodiny

40

min

prísady
1
môže rozdrvený ananás
1 c.
čistý grécky jogurt
5 polievkových lyžičiek.
cukor
1 1/2 c.
ťažký krém
1/4 c.
Maraschino čerešne
1 libra.
čerstvé jahody
1 polievková lyžica.
nesladený kakaový prášok
1/4 c.
čokoládový sirup
3
banány
Inštrukcie
  1. Zaraďte 8 l / 2-palcový bochník s 1/2-palcovou farbou s pergamenovým papierom a nechajte 4-palcový previs na dvoch dlhých stranách.
  2. V potravinárskom procesore osušte ananás (so šťavou), 1/3 šálku jogurtu a 2 lyžice cukru, až kým nebudete hladké. Premiestnite do veľkej misy. Pridajte 1/2 šálky silnej smotany a pomocou elektrického mixéra na vysokom tlčte až do mierneho zahustenia, 4 minúty. Rozložte rovnomerne do pripravenej nádoby. Zmrazujte najmenej 15 minút, kým pripravíte ďalšiu vrstvu.
  3. Vyčistite kuchynský robot a očistite čerešne, 4oz jahody, 1/3 šálku jogurtu a 1 polievkovú lyžicu cukru až do hladkej. Premiestnite do veľkej misy. Pridajte 1/2 šálky silnej smotany a pomocou elektrického mixéra (s čistými beaters), beat až do zahustenia (mala by to byť konzistencia ľahko šľahačky). Rozložte rovnomerne vrstvu ananasy. Zmraziť počas vytvárania ďalšej vrstvy.
  4. Pomocou elektrického mixéra (s čistými bežci) narazte kakao, čokoládový sirup a zostávajúci 1/3 šálku jogurtu. Pridajte zostávajúci 1/2 šálky krému a pomačkejte, až kým nebude zahustená (zmes by mala byť konzistencia kyslej smotany).
  5. Banány umiestnite pozdĺžne v panvici na jahňacinu na jahodovej čerešňovej zmesi a nakrájajte podľa potreby. Jemne ich zatlačte, kým nie sú asi dve tretiny ponorené do zmesi. Rozložte čokoládovú zmes rovnomerne nad banány a zmrazte až do nastavenia, aspoň 4 hodiny a potom pokryte až 5 dní.
  6. Tridsať minút pred podávaním nakrájajte zvyšné jahody o hmotnosti 12 uncí. V strednej miske posypte jahody so zvyšnými 2 polievkovými lyžicami cukru a nechajte sedieť, občas premiešajte, po dobu 25 minút (mali by sa mierne syrovať).
  7. Na podávanie nechajte koláč stáť 5 minút pri izbovej teplote. Spustite nôž medzi pergamenom a okrajom panvice, aby ste ho uvoľnili. Pomocou previsov zdvihnite koláč z panvice a obráťte sa na tanier tak, aby ananásová vrstva bola na vrchu. Odstráňte papier, nakrájajte jahody a všetky šťavy na vrchu a potom, ak je to žiaduce, mrknite ďalším čokoládovým sirupom.