Mocha lízat chiffon dort recept – čokoládové dezerty na WomansDay.com

obraz

Ellie Miller

Nepotrebujete kávu po večeri, keď môžete nakrájať na tento ľahký bundtový koláč, ktorý je vyrobený z espresa a kakaového prášku a je hotový s sametovou čokoládovou glazúrou posypanou lieskovými orieškami.

Cal / Serv:
157
výnosy:

24

Čas prípravy:

0

hodiny

25

min

Celkový čas:

1

hodina

30

min

prísady
2 1/4 c.
múka na koláč
1 1/4 c.
cukor
1 polievková lyžica.
prášok do pečiva
1/2 lyžičky.
soľ
1/2 c.
nesladený kakaový prášok (nie holandský proces)
2 polievkové lyžice.
espresso prášok
1/2 c.
vriaca voda
1/4 c.
studená voda
C.
repkový olej
5
veľké vaječné žĺtky
2 polievkové lyžice.
lieskový likér (Frangelico)
1 lyžička.
vanilkový extrakt
10
veľké vaječné biele
1 lyžička.
krém zubného kameňa
Čokoládová glazúra
4 oz.
polosladká čokoláda
1/2 c.
Bez tuku polovica a pol
opekané nakrájané lieskové oriešky
Inštrukcie
  1. Ohrejte rúru na 325 ° F. Položte rúru na troubu v polohe tesne pod stredom. Budete potrebovať 10-palcovú trubicu s odnímateľným dnom. Šľaha múka, 3/4 šálky cukru, prášok do pečiva a soľ v veľkej miske.
  2. Miešajte kakao a espreso s vriacou vodou v strednej miske, až kým sa nerozpustí; pridajte studenú vodu, olej, žĺtky, likér a vanilku. Zmes kakaa premiešajte na zmes múky až do zmiešania.
  3. Beat biele a krém zubného kameňa v veľkej miske so zmiešavačom na stredne vysokej rýchlosti, až kým sa nezvýšia mäkké vrcholy pri zdvíhaní beaterov. Postupne porazte zostávajúci 1/2 šálky cukru. Porazte, až sa vytvoria lesklé a tuhé vrcholy.
  4. Zmiešajte 1/4 bieleho bieleho cesta do kakaovej múčky. Jemne zložte cesto do zvyšku bielych, kým nezostanú žiadne biele pruhy. Nalejte do neupravenej panvice.
  5. Pečieme 1 hodinu alebo až kým sa drevený špajtok v strede nevyčistí. Obráťte panvu na krk vysokej, úzkej fľaše, ako je fľaša na víno; úplne vychladnúť. Spustite tenký nôž okolo strán koláča; odstráňte panely panvy. Opakujte s dnom koláča. Obráťte sa na tortu. Odstráňte panvicu.
  6. glazúra: Roztopte čokoládu v mikrovlnnej rúre vysokou asi 1 minútu a miešajte každých 15 sekúnd. Rozlúčte sa pol a pol. Nalejte glazúru nad dortom, roztiahnite ho špachtľou. Posypeme lieskovými orechmi.
Loading...