obraz

Alison Miksch
Cal / Serv:
339
výnosy:

6

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

1

hodina

0

min

prísady
2 lyžičky.
olivový olej
1 1/2 c.
nakrájanú cibuľu
1 libra.
cuketa
2 1/2 lyžičky.
zemný kmín
1
môžete nakrájané na rajčiakoch s chilli
1
môže čierne fazuľa
1
môžu kukuricu
1
môže miernu Enchilada omáčku
1/2 c.
nakrájaným koriandrom
5
tortilly z celozrnnej múky
1 1/4 c.
drvený cheddar so zníženým obsahom tuku
Ozdobte: zakysanou smotanou s nízkym obsahom tuku
Inštrukcie
  1. Ohrejte rúru na 400 ° F. Potrieť 3-qt okrúhly tanier s nelepivým sprejom.
  2. Ohrievajte olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a soté 5 minút. Pridajte cuketu a rajčiak a 5 minút sajte, alebo kým sa cuketa nezačne kvapkať. Zmiešajte v paradajkach, fazuli, kukurici a enchiladovej omáčke; priveďte k varu. Odstráňte z tepla a miešajte v koriandre.
  3. Vložte 1 tortillu do pekáča. Horná časť s 1 1/2 šálkou cukrovej zmesi; posypte 1/4 šálkou syra. Opakujte vrstvy 4 krát.
  4. Zakryjte fóliou a pečte 20 až 25 minút, až kým sa neotočia okraje a syry sa neroztavia. Chladni 5 minút. Nakrájajte na klince a podávajte s kyslou smotanou, ak je to žiaduce.