obraz

Yunhee Kim

Plné jarné dobroty, tento nízkokalorický pokrm zabalený do 35 gramov zdravých bielkovín s kuracím a sójovým bôbom. Ak sa žerucha alebo rukolou ukáže ako príliš pepřový pre váš vkus, skúste špenát namiesto toho.

Cal / Serv:
262
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

20

min

prísady
3 polievkové lyžice.
olivový olej
8
malé kuracie kotlety (asi 1 1/2 lb)
Kosher soľ a korenie
1 polievková lyžica.
bieleho octového octu
2
strapec alebo rukolou
6
reďkovky
1 c.
zmrazené edamame
1/2
malá červená cibuľa
Inštrukcie
  1. Zahrejte 1 lyžicu oleja vo veľkej panvici po stredne vysokej teplote. Seďte kuracie mäso s 1/2 lyžičkou soli a 1/4 lyžičky papriky. Pracujte v dvoch šaržiach, varíme kurča, kým nie je zhnednutá a varená, 2 až 3 minúty na jednu stranu (ak je to potrebné, pridajte viac oleja do panvice); prenos na taniere.
  2. Vo veľkej miske spoločne okyslite zvyšok, zvyšný 2 lyžice oleja a 1/2 lyžičky každej soli a korenia. Pridajte žerucha, reďkovky, edamame a cibuľu a premiešajte. Podávajte kuracie mäso.

Tipy a techniky