Yunhee Kim
Plné jarné dobroty, tento nízkokalorický pokrm zabalený do 35 gramov zdravých bielkovín s kuracím a sójovým bôbom. Ak sa žerucha alebo rukolou ukáže ako príliš pepřový pre váš vkus, skúste špenát namiesto toho.
Cal / Serv:
262
262
výnosy:
4
4
Čas prípravy:
0
hodiny
10
min
Celkový čas:
0
hodiny
20
min
prísady
3 polievkové lyžice.
olivový olej
olivový olej
8
malé kuracie kotlety (asi 1 1/2 lb)
malé kuracie kotlety (asi 1 1/2 lb)
Kosher soľ a korenie
1 polievková lyžica.
bieleho octového octu
bieleho octového octu
2
strapec alebo rukolou
strapec alebo rukolou
6
reďkovky
reďkovky
1 c.
zmrazené edamame
zmrazené edamame
1/2
malá červená cibuľa
malá červená cibuľa
Inštrukcie
- Zahrejte 1 lyžicu oleja vo veľkej panvici po stredne vysokej teplote. Seďte kuracie mäso s 1/2 lyžičkou soli a 1/4 lyžičky papriky. Pracujte v dvoch šaržiach, varíme kurča, kým nie je zhnednutá a varená, 2 až 3 minúty na jednu stranu (ak je to potrebné, pridajte viac oleja do panvice); prenos na taniere.
- Vo veľkej miske spoločne okyslite zvyšok, zvyšný 2 lyžice oleja a 1/2 lyžičky každej soli a korenia. Pridajte žerucha, reďkovky, edamame a cibuľu a premiešajte. Podávajte kuracie mäso.