obraz

Con Poulos / Deň žien

Toto jedlo robí úžasnú večeru s nízkym obsahom karbidu, ale tiež sa zdvojnásobí ako obedový chlieb: len vrstvu kotlety a rukolový šalát na opekanom chlebovom ciabatte alebo talianskym hrdinom.

Cal / Serv:
268
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

20

min

Celkový čas:

0

hodiny

20

min

prísady
2 polievkové lyžice.
olivový olej
8
malé kuracie kotlety (približne 1 1/4 lb celkom)
Kosher soľ a čierne korenie
1
balíček baby rukolou (asi 6 šálok)
1 polievková lyžica.
čerstvá citrónová šťava
2 oz.
parmezán
Inštrukcie
  1. Zahrejte 1 lyžicu oleja vo veľkej panvici po stredne vysokej teplote. Seďte kuracie mäso s 1/2 lyžičkou soli a 1/4 lyžičky papriky. Pracujte v dvoch šaržiach, varíme kurča, kým nie sú opečené a varené, 2 až 3 minúty na stranu; prenos na taniere.
  2. Vo veľkej miske posypte rukolu, citrónovú šťavu, zvyšný olej z Tbsp a 1/4 lyžičky každej soli a korenia. Zložte syr. Ak je to potrebné, podávajte s kuracím a citrónovým klinom.