obraz

Iain Bagwell

Zahrňte trochu všetkého – ovocie, zeleninu a bielkoviny – v jednej miske s týmito farebnými, chutnými šľahačkami marinovanými v jednoduchej zmesi olivového oleja, citrónovej šťavy, cesnaku a korenia.

Cal / Serv:
435
výnosy:

6

Čas prípravy:

0

hodiny

12

min

Celkový čas:

0

hodiny

30

min

prísady
1
recept Všestranná marináda (pozri nižšie)
1 1/4 lb.
vykostené kuracie stehná bez kože
1
veľká červená paprika
1
zrelý mango
1/2
veľká červená cibuľa
6
namočené bambusové špajle
Predbalené Curry Jogurt Dip pre podávanie
Všestranná marináda
1/4 c.
olivový olej
1/4 c.
citrónovú alebo limetovú šťavu alebo ocot
2 lyžičky.
mletý cesnak
1/4 lyžičky.
soľ
1/4 lyžičky.
vločky červenej papriky alebo mletého čierneho korenia
Inštrukcie
  1. Marinované kuracie mäso aspoň 1 hodinu alebo cez noc.
  2. Položte horný stojan 3 až 4 palce od tepla. Tepelný brojler. Miesto kúskov kuracieho mäsa, červenej papriky, manga a červenej cibule na špíz.
  3. Umiestnite na panvu brojlerov; 15 minút pečieme a otáčame každých 5 minút, kým nie sú kuracie a zeleninové varené a mierne hnedé. Podávame cez ryžu Curry Jogurt Dip.
  4. Kombinujte ingrediencie marinády vo veľkom vrecku ziptop; premiešajte. Odstráňte 2 polievkové lyžičky marinády do iného zipopového vrecka, aby ste sa rozhadzovali s vegetariánmi skôr, než ste sa omyli.
  5. Pridajte 1 lb proteín do marinády a vrecka na pečenie. Chladnička aspoň 1 hodinu alebo cez noc.