obraz

Monica Buck / Deň žien

Ak nie ste fanúšikom želé fazule, nenechajte sa odradiť – tieto košíčky sú bez neho tak nádherné, s jedinečným krupicovým cestom a nebeským hnedým maslom.

Cal / Serv:
432
výnosy:

24

Čas prípravy:

0

hodiny

35

min

Celkový čas:

2

hodiny

0

min

prísady
2
veľké vajcia
3/4 c.
repkový olej
1 1/4 c.
plus 5 lyžičky plnotučného mlieka
3 lyžičky.
čistý vanilkový extrakt
2 1/2 c.
všestranná múka
1 1/2 c.
kryštálový cukor
1/2 c.
žltá kukurica
2 lyžičky.
prášok do pečiva
1/2 lyžičky.
plus štipka kosher soľ
3/4 c.
nesolené maslo
1
box cukroviniek “cukru
16
držiaky kukurice, rôzne žlté a biele želé fazule, 4 žlté ovocné žuvačky (ako Starburst), čiernobiely brúsny cukor
Inštrukcie
  1. Ohrejte rúru na 350 ° F. Dva vankúše do 12-násobných muffínov so žltými alebo bielymi vložkami na papier.
  2. V strednej miske šľahte spolu vajcia, olej, 1 1/4 šálky mlieka a 2 lyžice vanilky.
  3. Vo veľkej miske rozmiešajte múku, granulovaný cukor, kukuricu, prášok do pečiva a 1/2 lyžice soli; urobte dobre v strede. Pridajte mliečnu zmes a premiešajte, kým nie je úplne zabudovaná.
  4. Rozdelte cesto medzi muffin poháre (asi 1/4 šálky) a pečte, kým drevený pick vložený do stredu vyjde čistý, 20 až 22 minút. Nechajte vychladnúť po dobu 5 minút, kým sa prenesie do drôteného stojana, aby úplne vychladlo.
  5. Zatiaľ urobte poleva: Rozmrazte maslo v strednej panvici pri strednom ohni, potom variť a otočte panvicou, až kým maslo nezačne hnedo a vôňa orechov, 3 až 4 minúty; odstráňte z tepla.
  6. Pomocou elektrického mixéra porazte hnedé maslo, cukrovinkový cukor, štipku soli a zvyšných 5 lyžičiek mlieka a lyžicu vanilky, až kým nebude načechraný, 3 minúty.
  7. Ak chcete zdobiť: Práca s 3 cupcakes v čase, mráz, potom zariadiť rad želé fazuľa zblízka na každom košíčku. Umiestnite ich vedľa seba na dosku alebo tanier a vložte držiaky kukurice na obidvoch koncoch, aby sa podobali na ucho kukurice. Rezať ovocie žuť horizontálne na polovicu; mierne vyrovnajte polovicu a umiestnite na kukuricu tak, aby sa podobal kúsku masla. Posypeme brúsnymi cukrami na napodobnenie soli a korenia. Opakujte so zostávajúcimi košíčkami.