Kubánsky grilovaný steak Mojito – Steak recepty

kubánske grilované-steak-mojito

wendell webber

“Pred niekoľkými rokmi som vytvoril recept na steak mojito,” hovorí Patricia Harmon z Badenu, Penn., Víťaz Rýchle a jednoduchéNajlepšie súťaže BBQ Dish. “Používam mätu, ktorá rastie v mojej bylinnej záhrade, aby sa pridala chuť – a môj manžel ju miluje!”

Cal / Serv:
372
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

5

min

Doba varenia:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

20

min

prísady
4
strúčik cesnaku
2 lyžičky.
steak korenie
1/2 lyžičky.
soľ
2 1/2 lyžičky.
vápna kôra
2 polievkové lyžice.
olivový olej
4
kus vykosteného steaku na rebrá
3 polievkové lyžice.
Červená cibuľa
1/4 c.
rum
1/4 c.
limetkový džús
1/4 c.
listy mäty
1 polievková lyžica.
med
Inštrukcie
  1. V malom miske zmiešajte drvený cesnak, korenie steak, soľ, 1 1/2 lyžičky. limetová kôra a 1 polievková lyžica. olivový olej. Roztierajte zmes na obidvoch steakoch rebrových očí.
  2. Predhrejte gril na strednú; sprejové steaky na oboch stranách s sprejom na varenie. Gril steaky po dobu 5 minút na každej strane, alebo do požadovanej nespojnosti. Odstráňte do podávača a udržujte ho v teple.
  3. Ak chcete vyrobiť mojito omáčku, zostávajúce teplo 1 lyžica. olivový olej v panvovej nádobke na strednom ohni. Pridajte cibuľu a suté až do mäkkej. Pridajte zostávajúci 1 lyžičku. limetová kôra, rum, limetová šťava, 3 lyžice. nakrájanej mäty, medu a 1/4 šálky vody. Nasypejte 5 až 7 minút. Nalejte mojito omáčku nad steaky na tanieri a posypeme zostávajúcou 1 lyžičkou. mäta.
Loading...