Krevety, čerešňové korenie a rukolou Linguine – recepty cestovín

krevety, Cherry Pepper & Arugula Linguine

Antonis Achilleos

Rýchle, ľahké a plné sladkej horkej chuti, táto srdcová tekutá cestovina dostane všetko, čo potrebujete na večeru v jednej miske: zelené, zrná a bielkoviny v podobe slaného, ​​krehkého krevety.

Cal / Serv:
473
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

20

min

prísady
12 oz.
linguine
2 polievkové lyžice.
olivový olej
2
strúčik cesnaku
3/4 c.
suché biele víno
1 libra.
olúpané a odkryté veľké krevety
Kosher soľ a korenie
C.
malé sladké červené čerešňové papriky (ako je Peppadew)
4 c.
baby rukolou
Inštrukcie
  1. Varenie linguinu podľa návodu na balenie. Rezervuj ¼ šálky tekutej tekutiny; vypustite cestoviny a
    vráťte ho do hrnca.
  2. Medzitým zohrejte olej na veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a variť, miešajte, až kým nie je svetlohnedá, asi 1 minútu. Pridajte víno a pridajte k varu.
  3. Osmažte krevety ¼ lyžičky každej soli a korenia, pridajte do panvice spolu s čerešňovou paprikou a variť, otočením kreviet raz, až kým nebudú matné, asi 2 minúty na stranu.
  4. Zmiešajte cestoviny zmesou kreviet a rukolou (pridajte rezervovanú tekutú tekutinu, 1 lyžičku naraz, ak sa cestoviny zdajú suché).

Tipy a techniky

Loading...