obraz

Kana Okada

Tradičný kuracie šalát získava prebudenie s touto živou zmesou čerstvej limetovej šťavy, chilliho prášku a koriandra. Ak chcete zabaliť, vyskúšajte tortillas namiesto chleba.

Cal / Serv:
385
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

40

min

prísady
Kosher soľ a korenie
1 1/2 lb.
vykostené kuracie prsia bez kože
1/4 c.
nízkotučná smotana
2 polievkové lyžice.
majonéza
3 polievkové lyžice.
čerstvá limetová šťava
2 lyžičky.
chilli prášok
1
môže čierne fazuľa
1 c.
mrazená kukurica
2
scallions
1 c.
čerstvé koriandre
Inštrukcie
  1. Naplňte strednú nádobu na polovicu vodou; pridajte k varu a pridajte 1 lyžičku soli. Pridajte kuracie mäso, znížte teplotu a mierne hojte, až kým nebude varené, 10 až 12 minút. Premiestnite kurča na tanier. Keď je dostatočne chladný na spracovanie, skartujte alebo nakrájajte na kúsky.
  2. Vo veľkej miske šľaha spolu smotana, majonéza, limetová šťava, chilli prášok a 1/2 lyžičky každej soli a korenia. Pridajte kuracie mäso a hodte na kabát.
  3. Pridajte fazuľa, kukuricu a škorpióny a premiešajte, aby sa skombinovali. Sklopte koriandro.

Tipy a techniky