obraz

Con Poulos / Deň žien

Jednoduché a zábavné, tieto dierky sú neodolateľné – a úžasne prispôsobiteľné. Vynechajte zaseknutý papier, keď chcete menej sladké občerstvenie, alebo ak si želáte zhovievavý dezert, preskočte škoricu a presuňte ju v sladenom kakaovom prášku.

Cal / Serv:
319
výnosy:

8

Čas prípravy:

0

hodiny

20

min

Celkový čas:

0

hodiny

25

min

prísady
1/2 c.
cukor
1/2 lyžičky.
mletá škorica
4 c.
repkový olej
1
môžeme veľké chladené sušienky (použili sme Pillsbury Grands!)
1/2 c.
jahodová želé alebo džem
Inštrukcie
  1. V miske kombinujte cukor a škoricu; odložiť.
  2. Olej zohrievajte na 10-palcové. panvicu na stredne nízkych teplotách. Zatiaľ čo sa olej zahrieva, tvoria koblihy. Oddeľte cesto do 8 sušienok a vyrovnajte ich do 3 1/4 palca. nábojov. Použitie zariadenia 1 1/2 palca. okrúhly rezač cookie, nakrájajte 3 kruhy z každého kola. S ostrým nožom rozrezajte vodorovne (rovnobežne s reznou doskou) cez stredy – nerezajte celú cestu – a otvorte ako knihu. Na jednej strane lyžička naberajte 1/4 lyžičky želé, zložte cesto a zalepte okraje. Po montáži 8 otvorov otestujte olej šrotom cesta.
  3. Pri práci v dávkach vypestujte otvory až do zlatohnedého, približne 1 až 1 1/2 minúty na stranu; preneste na dosku s papierovou utierkou. Zatiaľ čo koblihy sú ešte teplé, hodí ich v zmesi škorice a cukru. Podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.
  4. Použitie zariadenia 1-palcový. okrúhlym rezačom cookie, vystrihnite stred každej sušienky (rezervujte stredové cesto na “otvory”). Fry koblihy a dierky, potom plášť so škoricou-cukor.
  5. Vypustite zmes škorica a cukru a do strednej misky premiešajte 1 cukrovú cukrovú šálku, 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku, 3 lyžice roztopeného masla a 2 až 3 lyžice vody, až kým nebude hladká. Po vyprážaní ponorte hornú polovicu kobyliek do glazúry; zmraziť až do nastavenia. Podávajte pri izbovej teplote.
  6. Pre plné veľkosti želé šišky: Použite 1 môže cmar sušienky a rezu centrá sušienok podľa pokynov. Naplňte každé 1 lyžičku želé; zalepte okraje na utesnenie. Smažte a srsť škorica.

Tipy a techniky