obraz

Kate Sears

Pomalé varenie prináša vôňu tohto jahňacieho taniera inšpirovaného východom, ktorý sa rozmieša so sušenými marhúľami a slivkami, paradajkovou pastou, korením z tekvicového koláča a sladkými zemiakmi a podávaný na vrchole kuskusu celozrnného.

Cal / Serv:
479
výnosy:

6

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

8

hodiny

0

min

prísady
1
môže mať nízky obsah sodíka kuracieho vývaru
1
môžete paradajkovú pastu
1 polievková lyžica.
korenie korenia
Kosher soľ a korenie
2 lb.
vykostené stehno jahňacieho alebo jahňacieho mäsa
2
strúčik cesnaku
1
veľká sladká cibuľka (ako Vidalia)
1 c.
sušené marhule
1 c.
slivky
3
stredne sladké zemiaky
1
box celozrnný kuskus
Inštrukcie
  1. V 5 až 6-metrovom pomalom sporáku šľahte spolu kuracie vývary, paradajková pasta, korenie z tekvicového koláča, 1 lyžičku soli a 1/2 lyžičku korenia. Zmiešajte jahňacie, cesnak, cibuľu, marhule, slivky, Nestlé sladké zemiaky medzi jahňacou a zeleninou.
  2. Varte, pokryté, až kým nebude jahňacie kokta, 7 až 8 hodín na nízkej alebo 5 až 6 hodín na vysokej úrovni.
  3. Desať minút pred podávaním nakrájajte kuskus podľa pokynov na obale. S ryhovanou lyžicou presuňte zemiaky na reznú dosku; rezané do klinov. Podávajte jahňacie jahňacie kuskus so sladkými zemiakmi.