grilovaný chicken souvlaki

Anna Williams: Potravinový styl Vivian Lui; Prop styling Pamela Duncan Silver

Rýchla, chutná a celkom priateľská k rodine, tento inšpirovaný vziať na každého ľahké go-to misky – grilované kurča – je zaručené, že je dav-potešiť.

Cal / Serv:
415
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

25

min

Celkový čas:

0

hodiny

25

min

prísady
1 libra.
vykostené kuracie prsia bez kože
3 polievkové lyžice.
olivový olej
1/2 lyžičky.
mletý koriander
1/2 lyžičky.
sušené oregano
košér soľ
korenie
1 bod.
hroznových paradajok
2
strúčik cesnaku
3 polievkové lyžice.
čerstvá citrónová šťava
1/2
hlava hlávkový salát
4
scallions
1/2 c.
čerstvý kôpor
4
kus pita chleba
nízkotučného gréckeho jogurtu
8
špajle
Inštrukcie
  1. Tepelný gril na stredne vysoký. Vo veľkej miske posypte kurča 1 lyžičkou oleja, potom koriandru, oregano a 1/4 čajovej lyžičky každej soli a korenia. Závit na špíz.
  2. Rajčiaky a cesnak umiestnite na veľký kus ťažkej fólie. Zmrzte 1 lyžicou oleja a posypte 1/4 lyžičky každej soli a korenia. Fólia sklopte a utesnite a vytvorte vrecko.
  3. Umiestnite vrecko a štipce na gril a variť, trepte vrecko a občas otáčajte kebabmi, až kým sa kuracie mäso neprestane, 8 až 10 minút. Tesne pred odstránením z grilu, kurčať kurča 1 lyžičkou citrónovej šťavy.
  4. Medzitým, vo veľkej miske, hodiť šalát, škorpióny a kôpor so zvyšnými 2 lyžice citrónovej šťavy a lyžice oleja, plus 1/4 lyžičky každej soli a korenia. Pokiaľ je to žiaduce, grilujte pita chlieb až do zahriatia, asi 1 minútu na stranu.
  5. Ak je to žiaduce, rozotrejte pita s jogurtom, potom s kuracím mäsom, paradajkami a šalátom.