obraz

Frances Janisch
Cal / Serv:
462
výnosy:

8

Čas prípravy:

0

hodiny

5

min

Celkový čas:

10

hodiny

0

min

prísady
3 1/2 lb.
Spodné hovädzie pečené mäso
1
stredná cibuľa
3/4 c.
kečup
1/2 c.
cola sóda
1 polievková lyžica.
dijonská horčica
1 polievková lyžica.
worcesterská omáčka
3 polievkové lyžice.
kukuričný škrob
1/4 c.
voda
8
sendvičové buchty
Inštrukcie
  1. Umiestnite hovädzie mäso na cibuľu v 3 1/2-qt alebo väčšom pomalom sporáku. Zmiešajte kečup, kolu, horčica a omáčku Worcestershire v miske; nalejte hovädzie mäso.
  2. Obalte a varte na nízke 8 až 10 hodín. Odstráňte hovädzie mäso na tanier; voľne zakryť fóliou. Zvyšte výhrevnosť teplej vody. Miešajte kukuričný škrob a vodu v malom pohári, kým sa nerozpustí. Rozmiešajte do kvapaliny v krku. Zakaľte a varte 15 až 20 minút, kým nezomletíte.
  3. Jemne plátky hovädzieho mäsa, vrstva na chrumky a lyžicová omáčka na vrchu.