obraz

Fotografický kredit: Con Poulos; Stylista potravín: Michelle Gatton v Stockland Martel; Prop štýlista: Megan Hedgpeth

Pridanie kuracieho mäsa je skvelý spôsob, ako premeniť šalát Caprese na plnohodnotné jedlo.

výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

20

min

Celkový čas:

0

hodiny

20

min

prísady
1 polievková lyžica.
červený vínny ocot
3 polievkové lyžice.
plus 2 lyžičky. olivový olej
košér soľ
čierne korenie
1
malá šalotka, jemne nakrájaná
1 c.
kukuričné ​​zrná (z jedného veľkého ucha alebo zmrazené a rozmrazené)
1 bod.
zmiešané sfarbenie hrozna alebo cherry paradajky, polovice
4
6-oz. vykostené, bezkaté, kuracie prsia
2 lb.
zmiešané farby stredne veľké a veľké paradajky nakrájané na plátky
1/4 c.
malé čerstvé bazalka listy
Inštrukcie
  1. Tepelný gril na stredne vysoký. Očistite gril a jemne olej. V strednej miske navlečte ocot, 3 lyžice oleja a 1/2 čajovej lyžičky každej soli a korenia; miešajte v šalote. Pridajte kukuricu a hroznové paradajky a premiešajte; odložiť.
  2. Kuracie mäso rozotrejte so zvyšnými 2 lyžičkami olivového oleja, sezónu 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia a gril až do chvíle, kedy sa prelejete, 4 až 6 minút na stranu.
  3. Usporiadajte kurča, plátky paradajok a mozzarellou na tanieri. Z vrcholovej misy nadávame kukuričnú zmes a všetky šťavy z misy a posypeme bazálkou.

NA JEDNU PORCIU 388 CAL, 12 G FAT (2 G SAT FAT), 92 MG CHOL, 582 MG CHOL, 582 MG SOD, 45 G PRO, 18 G CAR, 4 G VLÁKNA